澳纽风味网
当女性怀孕的时候会出现很多的变化，在这样时候不仅仅是身体出现变化，就连吃东西的口味也会出现很多的变化的。在夏天的时候天气炎热，很多人都会出现食欲不振的现象，孕妇更是会出现胃口不好，对什么都不想吃的现象，为了孕妇的身体健康和胎儿的发育，孕妇要及时的调整…[阅读全文]
川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽鱼，园囿瓜果，四代节熟，靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土…[阅读全文]
90后摸鸟门事件川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得不离十。下面教大家怎样做既美味又可口的川菜吧!?清代有诗云：“麻婆陈…[阅读全文]
卧铺车上的冲动用料：小排500g、香葱装饰用、鹌鹑蛋10个左右、盐、料酒、生抽、生姜、八角、冰糖、老抽；1.小排洗净，焯水，加生姜料酒去腥，变色捞出；我是自己煮的的鹌鹑蛋，一个一个剥的，大家买现成就行了。2.另一个锅锅里倒油炸鹌鹑蛋，炸到起虎皮，颜色金黄捞起；…[阅读全文]
材料：牛肉8斤（可按自己所需），柠檬+柠檬两边的头4片（切薄），八角三四个，盐根据牛肉量来定，香叶一把，方糖少许，最好是红方糖，茶油（或者植物油）量大，没过牛肉花椒几大把，干辣椒多多的准备，鸡精少许，味精少许，芝麻几小把把牛肉洗干净，加水入锅，放牛肉（牛…[阅读全文]
4.撒上孜然粉或孜然颗粒，五香粉，辣椒粉或干辣椒末，盐适量，拌均匀。之后就放在微波炉里高火叮上5分钟！5.duang！浓郁的烧烤香味出来了！开始生的时候看起来很多，熟了就蔫吧没了，人多了考虑多ding几次，别一次太多哦用料：紫皮茄子1根、青椒2只、蒜瓣2-3粒、柠檬片适…[阅读全文]
天气热食物容易变质，在外面吃饭又不放心，自己做又不会。没关系，菜谱可以帮助任何一个人掌握做菜的方法哦！夏季人体躁热特别容易心烦意乱，加之夏属火与心脏相应，所以夏季养生要以养“心”为先。那么夏季如何养生?按照中医理论，季节和五脏是有所对应的，夏季属火，对…[阅读全文]
1.新鲜的香椿芽。取香椿的嫩芽洗净备用。我这个是手机里的存图。去年香椿刚刚摘下时照的。婆婆家小院里有一棵香椿树，每年春天都能吃到现摘的香椿芽。2.把洗净的香椿芽入沸水锅中，焯烫至变色（由红变绿）后捞出，放入冷水中冲凉，再控干水分，切成末放入碗中。5.炒锅中…[阅读全文]
青椒有股强烈的气味，并不是每个人都能接受，然而青椒含有含丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！青椒内含抗氧化物质，可有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。、青椒里的维生素C、E能提升免疫力，黑色素产生，远离老化，清…[阅读全文]
3.冷水重新下锅，放入八角，花椒粒，姜片，小葱，料酒。煮大概5分钟。关火，浸泡40分钟。全程不放盐！浸泡是让鸡肉更有水分鲜嫩。5.开始调汁：生抽，一点醋，一点花椒粉（花椒油），白砂糖。切碎的蒜，生姜，切碎的小葱。调好淋在剁成块的鸡肉上。4.葱切碎，姜、蒜切末。…[阅读全文]
7、加入1小勺的高汤（骨头汤、鸡汤都行）没有高汤，加入少许的清水。稍微焖煮一忽儿，熟透后加入1小勺盐、1小勺的蔬之鲜提鲜，翻炒均匀就可以出锅啦。8、最后撒上一些红椒丝做点缀提香，就可以端上桌享用啦。做法真的非常简单，看看大家都会做，用到的食材也都特别家常，…[阅读全文]
郫县豆瓣酱(剁碎)1大匙、番茄酱1大匙、酱油1小匙、姜末5克、蒜末5克、葱末5克、料酒15ml(1大匙)、白胡椒少许、淀粉1小匙、水淀粉(淀粉加少量水调成稀糊)1小匙、糖1/2小匙、油1、鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用刀从虾背剖开2/3，取出虾线cm…[阅读全文]
1.酵母用少许温水稀释开倒入盆内，打入两个鸡蛋，加入白糖、油，把所有材料充分打匀，一点点的加入面粉，揉成面团，盖上盖子，放在温暖处，饧发。3.炒熟的白芝麻放进去，与面团揉匀，用擀面杖擀成面片，约0.5cm左右，用刀将面片切成菱形块，饧发半小时。西北城乡独具地方…[阅读全文]
2.将半肥瘦肉馅放入碗内，姜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉入肉馅中调味，搅拌均匀；加入几滴植物油，继续搅拌均匀；5.将准备好的猪肉馅分别填入豆腐块中；填之前，先在豆腐穴中拍微量的生粉，目的是使豆腐与肉馅能紧密粘连；填完后，在豆腐与肉馅的四边拍微量生粉，…[阅读全文]
西葫芦中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，并且有解暑的作用，很适合在这炎炎夏日食用。西葫芦不仅适合用来炒菜，做饼的时候当馅也是相当好吃的哦，口感鲜嫩可口。配上豆浆，一顿营养充足的早餐就这样搞定啦！据说西葫芦不仅可以提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用…[阅读全文]
鲜猪前蹄600克，发制好的海带结100克。菜子油、熟猪油各50克，姜、葱各15克，山柰、花椒各10克，干海椒节20克，酱油50克，高汤600克2.净锅加入菜子油、熟猪油、姜、葱、山柰、花椒、干海椒节炒香，下入猪蹄，将水分炒干，烹酱油，注入高汤炖至八成熟，下入发好的海带结，…[阅读全文]
1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；2、锅底留少许油，放生姜、葱花、蒜末爆香，放切好的西红柿炒出红油，略放点酱油，放包菜、盐、少许糖翻炒3、想吃脆点的直接大火炒至包菜断生，…[阅读全文]
用料:花甲500g;韭菜一小把;紫苏叶约20-30多片(视大小而定啦);豆豉一小撮;小辣椒(其实只要是辣椒都行)2个;大蒜1粒;姜片约4-5片;小葱一棵;酱油;花生油;耗油;米酒;花甲洗干净外壳，煮开一锅水，放入花甲，花甲一开口，马上关火并滤去水。拣出不开口的，打开闻一闻是不是臭的…[阅读全文]
想要成为一名专业的厨娘，普通的家常菜是肯定是要会的。推荐8道好吃易做的家常菜做法，各位厨房新手老手都来学学。都是很受欢迎的家常菜哦。调料：酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克调料：食盐3克、酱油15克、姜…[阅读全文]
一顿年夜饭对于中国人而言，是很有意义的，它象征很多新年祝福和希望！那么这样有意义的年夜饭应该吃什么好呢？今日小编推荐五种家常菜，不妨跟着一起参考下，或许您的餐桌上就有它！材料：排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、…[阅读全文]
关于联系我们 - 广告服务 - 友情链接 - 网站地图 - 人才招聘 - 帮助
版权声明:本站信息来源于网络 不代表本站观点，如果侵犯到你的权利请联系站长删除合作伙伴：
CopyRight 2002-2012 澳纽风味网 All Rights Reserved
