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第二步：吐好沙的花甲，再用清水多冲洗几遍，然后冷水下锅，加入生姜、料酒煮开口捞出，再用清水冲洗几遍，沥干水备用。第三步：锅里放适量油，郫县豆瓣酱炒出红油后加入辣椒花椒葱姜蒜炒香，然后加入花甲翻炒均匀，加入两勺生抽、半勺老抽、两勺蚝油、适量盐，翻炒一分…[阅读全文]
周公解梦梦见洗头茶树菇的菌盖部分肉质细嫩，柄部则比较脆。茶树菇与荤食同炒，茶树菇能吸收肉的油脂，让整道菜得到。材料：五花肉350克，茶树菇100克（泡发后），葱段10克，姜片5克，盐、糖、酱油、料酒、花生油各适量。做法：五花肉切成3厘米块状，以盐、糖和米酒腌制…[阅读全文]
1月24日，口碑携旗下刚刚完成的无人智慧餐厅，阐述了自己对餐饮新零售的理解：以消费者需求为核心，重构餐饮消费场景，实现行业规模的指数级增长。口碑CEO范驰表示，消费者不仅有在餐厅吃到美食的需求，他们在家里、在办公室里也有同样的需求。现在的外卖没有办法很好的…[阅读全文]
现今的小夫妻多为80后，也是第一批独生子女。对于“下厨房”不感兴趣或者说根本就不喜欢。一提起厨房，让人想到的就是烟熏火燎和热气缭绕的，这对于从小衣来伸手饭来张口的80后们简直不敢想象。不过小两口居家过日子，总不能顿顿叫外卖，天天下馆子吧。我们总要面对油盐…[阅读全文]
用料：长条茄子3根、五花肉1小块、红椒半个、特辣黄豆酱一大匙、姜末、蒜末、葱花、盐、鸡精、糖多一些、生抽、胡椒粉、生粉；1.五花肉切去皮剁成碎丁，调入盐，鸡精，胡椒粉，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用；茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用；红椒切片，姜蒜…[阅读全文]
1、牛肉洗净切薄片，少许蚝油，加入生抽，盐，少许高汤精，少许白酒搅拌入味，然后倒入1勺食用油再搅拌均匀备用。2、青椒，指天椒洗净去籽，斜切成小块备用，起锅热油，放入十颗花椒炒出香味，倒入牛肉片炒至牛肉变色，食材：芦笋400g、大虾10、干辣椒、生姜、5片白葱、…[阅读全文]
男欢男爱网1.栗子去壳和外衣——生栗子上划个小口，然后放水里烧1分钟，在焖5分钟。乘热剥皮，这样就比较容易剥了。4.加葱段，姜片，生抽3勺子，老抽勺，砂糖2勺，料酒2勺，水小半碗，转小火焖45分钟，汁水收干即可。1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水，然后在清水中泡…[阅读全文]
【凉拌腐皮卷】大蒜捣泥加开水兑成蒜水。胡萝卜丝氽水后捞出凉凉。千张切成方块入锅中氽水捞出。青瓜和胡萝卜丝加盐、香油、蒜水拌均匀。展开千张皮将拌好双丝铺在卷起来，用香菜扎成结。装盘。蒜水加酱油、辣椒油、花椒油、香醋兑成味汁。放葱花。味汁均匀淋在千张卷上…[阅读全文]
【菠菜瘦肉粥】1.将大米加入少许油、盐，加水泡上半小时2.然后加入猪肉，水，大火煮开3.水煮开后转小火煮1个小时4.加菠菜碎，再煮5分钟即可。?【食神炒饭】1.将鸡蛋打散后和隔夜饭拌匀，尽量使每粒米饭都被蛋液包裹上；2.锅内倒少许油，将裹着蛋液的米饭放入锅里翻炒；3…[阅读全文]
虾仁炒蛋，是每个家庭饭桌上的「常客」，各家各户总有自家秘方，加葱加奶加韭黄……但总离不开虾要弹牙，蛋要嫩滑。其实，一点也不难，只需谨记以下小秘诀。别以为一定要游水鲜虾，才有爽弹口感，其实，冰鲜、急冻，同样可以满足嘴巴。反而若把新鲜虾即捕即劏即煮，未经…[阅读全文]
独自在外打拼的年轻人，来自于工作上的压力非常大，为了在事业上获得成功，年轻人们经常会废寝忘食，饮食习惯非常不好，比如喜欢吃快餐，这样的饮食习惯会存在很多健康风险，所以大家自己做饭吃，比如可以炖一些汤类来吃，这样有利于健康，下面介绍一些非常流行的家常汤…[阅读全文]
本文转自百家号作者美妈美食推荐语：今天面食达人和大家分享韭菜的别样吃法，味道比饺子好吃太多倍！韭菜鸡蛋饼是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食。它表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，深受大家喜爱的一道美食菜谱。1、我们在普通面粉里面加1勺盐，这…[阅读全文]
材料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主…[阅读全文]
芹菜是高纤维食物，含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜也是一种理想的绿色减肥食品，因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。魔芋丝、金针菇，配料：芹菜、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、…[阅读全文]
将鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。放入盘中，倒入蒸鱼豉油，放上姜丝、葱丝、红辣椒丝。大火蒸10分钟。锅中放入适量油烧热，浇在鱼身上即可。做法：将土豆、胡萝卜洗净去皮待用。切成滚刀块待用。把土豆用水拔一下。牛腩用冷水冲洗干净，切成方块。锅内加入足量的…[阅读全文]
2.把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉)，烧开后，调小火煮到熟(骨肉分开)。3.开盖，调到大火，加入一勺(按个人口味)的蜂蜜和几滴柠檬，煮到汁变稠即可(约2到3分钟)。辅料：小葱1根、姜3片、红椒1个、大杏仁8个、六月香辣椒…[阅读全文]
常吃苦瓜可以增强皮层活力，使皮肤变得细嫩，苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。但苦瓜属于寒性食物，女性在经期前后梦见杀人不见血不要吃。苦瓜炒蛋应该是一常菜，但受不了苦味的人一般很少会想得起来吃苦瓜，苦瓜炒…[阅读全文]
家人喜欢吃荷兰豆，冬天的北方是没有买荷兰豆的，于是我在某宝一下子买了5斤，所以说最近家里的餐桌上几天都有荷兰豆的身影，嘻嘻，今天宝贝又想吃荷兰豆了，立马给小吃货炒上一盘，让她解馋，荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在…[阅读全文]
4.加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火她来我家过夜了收汁。原料：嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末…[阅读全文]
做法：鸡杂改刀切小片，用盐、味精、生粉腌制一会儿。芹菜、大葱洗干净，芹菜切段，大葱切片，野山椒和泡椒切成小段备用。起锅放两大勺油烧至七成油温，放鸡杂拉一下油，倒出控油，热锅冷油下姜.蒜片和泡椒爆香、加两茶勺豆瓣酱放入大葱和芹菜炒香，炒香后放鸡杂，大火翻…[阅读全文]
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