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中国有特别多种美食，光是菜系就有八种，每一种吃起来都常不错的，比如有鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽，制作工序就有炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖等，每一款都很人，对于小巫来说，最喜欢吃的还是川菜和粤菜，因为小巫是广东人，不过也挺喜欢吃辣的。小伙试吃陕西特色…[阅读全文]
中国美食向来以花样繁多,口味不一,营养美味而著称,这美食中包含的种类也是大不相同的。就拿小吃来说,南北小吃从口感、味道上就可以明显的区分为软和硬,甜和咸。而辣味在我国的地位可谓比寻常,不论南北人都喜欢辣,而辣也被广泛的运用到烧烤、蒸煮、烹炸等美食上。近日,一…[阅读全文]
在东北这片物产丰富的土地上孕育出了独特的饮食风格，而在近代随着等其他国家的人涌入，这座城市的美食更是发生翻天覆地的变化。而其中红肠就是最为突出的代表。不论是哪里的人，但凡是去，一定要尝尝正的红肠。红肠的名气如此之大，以致于在海外华人群体中都有着想到高…[阅读全文]
很多家长只关心小孩子是否吃早餐,而不关心早餐吃什么。另外,由于工作忙等原因,很多家长不能在家中为孩子准备早餐。因此,小学生选择在露天摊点吃油炸食品或一些没有营养的方便快餐成了普遍现象。3月10日,记者对怀化城区小学生早餐情况进行了调查。当天早上7时40分左右，记…[阅读全文]
用小米、豆面做成。做法：将小米煮至8成熟时捞出，将部分饭掺入豆面，用筷拌匀，使豆面裹住饭粒，下入米汤锅，加盐、葱、香菜等作料。似锅中煮着粒粒以小米熬粥，半熟状开锅态时，手拍捏掌心大小圆状薄玉米面饼投入沸锅，至全熟即可。软硬兼得，甘甜可口。将小米或玉米磨…[阅读全文]
怪味鸡又叫秧盆鸡，是中国四川省和重庆直辖市常见的特色传统名菜。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡腿6只，盐，花椒粉1小匙，胡萝卜丝，芝麻酱或者花生酱2小匙，糖1.5小匙，酱油2小匙，葱末2…[阅读全文]
这几年川菜、湘菜的流行，让人们的口味越来越重，舌头也越来越挑。好像一餐不吃点辣的、麻的、重口味的就和没吃饱似的。牛王庙的小吃可以满足你对川味小吃的任何幻想和渴望。火锅粉、冒菜、麻辣串、红油抄手、担担面、香酥锅盔、肥肠粉都是值得一尝得。无论你是一个人还…[阅读全文]
在越来越有国际化大都市风采的，尽管很多小吃看似好像已经落伍，但小吃是千年都城史的“活化石”，每一种小吃都有它的历史根基和文化渊源。小吃凝聚着人的京味情结，更了我的怀旧情怀。所以，吃到嘴里已经不仅仅是美食驴打滚，是小吃中最古老的品种之一，它的原料是用黄…[阅读全文]
：猪小肠半斤，莲子100克，姜片3片，枸杞子10克，盐1/3调料勺，鸡精少许，白胡椒粉适量。材料：猪小肠500克，猪肺500克，豆腐200克，面粉300克，五花肉500克，盐适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，肉蔻适量，花椒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，豆瓣黄酱适量，腐乳…[阅读全文]
(由于最后我们要出5.5斤的豆浆，所以加的水，我们控制在5斤以下，千万别加太多水，不然磨出的浆稀了，豆腐脑就不成形了)我曾试着做过腐竹:豆浆煮好后，关火，取凝结的豆浆皮，捏出来(捏的时候很有技术含量)晾在衣架上，干了就成腐竹了，然后再加热豆浆，再关火。。。就这…[阅读全文]
东北网10月30日讯(记者许诺)10月28日至30日，道外小吃以文化产业品牌亮相东北亚时尚文化产品博览交易会。“老道外”美食让越来越多人的关注，市民们纷纷赶到展会现场品尝，此举推动道外小吃走出龙江、全国，助推区域经济社会快速发展。连日来，东北亚时尚文博会的C厅聚集…[阅读全文]
随着气温的节节攀升，对于喜欢扎在厨房的很多同学，恐怕都是进出时容光焕发，出来时一身臭汗。而在这个炎炎夏日吃些什么也就成了每天需要思考一下的事儿了。天气热了，食欲也跟着减退，清凉开胃的自然成了首选，从超市买的乌冬面还没做，准备做份凉面来饱腹。自从自己喜…[阅读全文]
牛肉臊子1.选用筋少的牛腿肉，剔去筋膜后切成1.5厘米见方的丁，绞碎成末。2.锅内放入大豆油1.5千克，烧至六成热时下入姜片、大葱叶各500克，改小火将葱、姜炸干，滤出料渣，放入牛肉末25千克，改中火将肉末炒散，翻炒至肉末变暗色，沿锅边烹入绍兴料酒250克，翻炒2分钟后…[阅读全文]
有人把做饭当作是填饱肚子的一项日常行为，有人把做饭当作是一件快乐的事，后者所做的饭菜即便是寻常食物，也能玩出不一样的感觉。7.用干淀粉在填好的豆腐表面拍上薄薄的一层，注意将肉馅和豆腐坑的边缘压一压，防止待会煎的时候肉馅不会掉出来。8.锅里倒油烧热，将豆腐…[阅读全文]
【到丽江必然要吃的20样小吃】螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、纳西腊排骨、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉。【北京小吃全攻略】挑一天…[阅读全文]
每个人嘴里都是叨叨的哪里的东西好吃，这个店的麻婆豆腐不错那个店的小土豆挺好。都是诸如此类，不过，今儿个小编给大家科普一下难吃的食物，地点就选北京吧。搬好小板凳看文噢，这就是北京最难吃的八大小吃，一起来看看有没有你讨厌的小吃吧。果脯是用新鲜水果经过去皮…[阅读全文]
全聚德烤鸭，以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色，蜚声中外，被列为首都特产之冠。北京烤鸭全聚德烤鸭之所以成为北京烤鸭的精品代表，驰名中外，是因为它具有以下三个特点：首先是它具有优质的原料北京填鸭。北京填鸭品种好，体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪…[阅读全文]
华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。新荣清真小吃店：新文化街和闹市界处东北角。本以为早没有了，最近过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸…[阅读全文]
中国美食大全，国内小吃之都十大排行榜，哪座城市的小吃，界知名度最高？哪座城市的小吃，最有特色？近日，一份中国小吃之都排名在微博上火了，排名前三位的城市依次为台北、成都、西安，下面就来了解下具体排名。小吃，是一系列的街头食物的总称。狭义而言，仅指发源于…[阅读全文]
【游侠导读】中国早餐的种类十分丰富，各式早餐都有着自己的特点，一起来看全国各地的人早餐都吃什么。人是铁，饭是钢，一顿不出饿得慌。对于现在的年轻上班族来说，因为想着多睡几分钟而耽误了吃早饭的时间。其实早饭是全天中最重要的一餐，然而越来月多的人已经忽略了…[阅读全文]
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