有人把做饭当作是填饱肚子的一项日常行为，有人把做饭当作是一件快乐的事，后者所做的饭菜即便是寻常食物，也能玩出不一样的感觉。
7.用干淀粉在填好的豆腐表面拍上薄薄的一层，注意将肉馅和豆腐坑的边缘压一压，防止待会煎的时候肉馅不会掉出来。
8.锅里倒油烧热，将豆腐下锅，先把有馅的一面朝下，入锅煎。中小火2分钟左右，可以翻一个看看，肉馅的表面是不是已经定型，稍微焦黄，如果是就可以翻面了。
10.提前把1大勺的生抽，1大勺的蚝油，1小勺的糖放入小碗中，加入小半碗水，调匀，根据自己的口味再加些盐调味
11.豆腐煎好后，将调好的酱汁倒入锅中，盖上盖子，闷1-2分钟，最后转大火收汁至汤汁浓稠就可以出锅啦！
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