：猪小肠半斤，莲子100克，姜片3片，枸杞子10克，盐1/3调料勺，鸡精少许，白胡椒粉适量。
材料：猪小肠500克，猪肺500克，豆腐200克，面粉300克，五花肉500克，盐适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，肉蔻适量，花椒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，豆瓣黄酱适量，腐乳适量，酱油适量，冰糖适量。
10、猪肠、猪肺、五花肉、葱姜、八角、桂皮、肉蔻、花椒和辣椒放入锅中，加入清水，大火烧开，再次撇去血沫。
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：猪小肠半斤，莲子100克，姜片3片，枸杞子10克，盐1/3调料勺，鸡精少许，白胡椒粉适量。
材料：猪小肠500克，猪肺500克，豆腐200克，面粉300克，五花肉500克，盐适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，肉蔻适量，花椒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，豆瓣黄酱适量，腐乳适量，酱油适量，冰糖适量。
10、猪肠、猪肺、五花肉、葱姜、八角、桂皮、肉蔻、花椒和辣椒放入锅中，加入清水，大火烧开，再次撇去血沫。
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