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今年香河县开展了“我为家乡代言”网上主题宣传活动。香河县委网信办将通过这项网上宣传活动，利用一系列视频把蕴藏在香河民间的非物质文化、手工艺传承、美食、家具等诸多文化元素在网上展示出来，要让历史悠久的香河文化底蕴成为香河网络文化建设的重要源泉。与此同时…[阅读全文]
香河肉饼历史久远。据了解，前身可追溯到1000多年前的突厥饼。游牧民族的牛羊肉充足，粮食少，发明了这种薄皮儿的肉馅饼。后来这种做饼方法辗转流传到香河，成为当地特色小吃。由于在技艺上不断改良提升，逐渐引得各地客商慕名前来品尝。相传乾隆和大臣刘墉对香河肉饼大…[阅读全文]
很多年前，一次偶然，去了昌平的的一个食堂吃到了这种加肉的饼，加肉已经很好吃了，神奇的是吃的时候竟然还可以沾醋吃，当时觉得那个好吃呀，以至于在昌平的几天，每天都盼中饭晚饭，只为吃到这个饼，后来问了一个上菜的阿姨，才知道它叫《京东肉饼》多年后，成为妈妈的…[阅读全文]
周冰季建业提起的名吃，外地人们总念叨着的是烤鸭、炸酱面，再懂行点的也就是卤煮火烧炒肝爆肚什么的。殊不知，其实肉饼也是京城真正的美食招牌之一。从流派或者民族性或食材而言，基本就是两类，牛肉大葱和猪肉大葱的各种肉饼。牛肉是吃的多，最有名的是京东肉饼和原版…[阅读全文]
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋…[阅读全文]
4.取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出，梦见屎沾身从中间切开成…[阅读全文]
香河肉饼如今早已风靡、天津。甚至南方北国各地，也有挂此牌匾，营业揽客的。但正正味的手艺还在香河。肉饼的溯源可追到1000多年前的突厥饼。因突厥乃游牧民族，牛羊肉很充分，而面食极少。在招待客人时，特作成薄皮的肉馅饼，以示热情。味道也远胜于平日简单的烤、煮等…[阅读全文]
1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完2.将南瓜末、姜末、葱花…[阅读全文]
老家肉饼馅多肉多，香味浓郁，好吃不腻，白吃不厌。老家肉饼源于京东肉饼，是解放前就有的群众食品，其特点是皮厚、馅足，吃了以后特别抗饿，故广为劳动人民喜爱。老家肉饼价格便宜，老家肉饼成品特点：皮薄馅大、色泽金黄、肉嫩无筋、绝不塞牙。老家肉饼表现了北方面食…[阅读全文]
大千世界的怪事新浪娱乐讯由王凯、杨烁、董子健主演的电视剧《大江大河》即将登陆卫视。今日，王凯前往卫视的食堂学艺，亲自做肉饼。而此前的2019卫视招商会上，王凯便被曝出特别喜欢卫视食堂的肉饼，“一口气能吃六张，这个记录至今无人能破，堪称肉饼王。”新浪娱乐讯…[阅读全文]
1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁,…[阅读全文]
为了深入推进京津冀协同发展，发挥的辐射带动作用，国家将建设城市副中心和雄安新区两个新城，形成新的“两翼”，打造以首都为核心的世界级城市群。随着副中心建设的稳步推进，市即将会搬迁到通州，同时除了市还有一些大型产业和配套也会相继搬入，这也意味着未来将有更…[阅读全文]
早前和朋友吃饭，席间提起咸鱼煎肉饼很好，一下勾起我的馋瘾，向来对寻常食材做出彩的菜品有好感。咸鱼煎肉饼，再家常不过，谁都会做，要做好却不易。先要选材，再是肥瘦比例，最要紧的是必须手剁。再讲究一点的，肥瘦肉分开处理，瘦肉剁成蓉，肥肉切成石榴籽粒，这样口…[阅读全文]
烙饼不管在北方还是南方都是备受欢迎的一道面食，尤其是最为家常千层肉饼。可能有些朋友就会觉得千层饼烙起来会很麻烦，那一定要试试这个做法，不仅简单，而且层层分明，又香又软，比外面买的还好吃更香，干净无添加家人吃的更健康。1、面粉先加入少许的开水，用筷子搅拌…[阅读全文]
随着出行越来越便捷、舒适，更多的群众已由服务区的匆匆过客变成了消费者。交通+旅游，特别是服务区+旅游，已经迎来了发展的春天。而在香河的服务区，香河肉饼的品牌早已深入，成为众多旅客休憩的美食！香河肉饼也被称为京东肉饼，是香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩…[阅读全文]
食材：梅干菜150g、猪绞肉150g、面粉300g、姜3片、八角1个、开水150g、油20g、猪油80g、盐10g、味精15g1.梅干菜150g提前一天泡发，泡好后挤去水分，切除菜头后，再切成约0.5cm的小段。生姜3片切末备用。2.热锅下猪油80g，待猪油融化后，下姜末大火煸香，加入猪绞肉150g炒…[阅读全文]
荷兰马斯特里赫特大学生物学教授马克·波斯特说，全球第一个人造肉饼有望于明年8月或9月问世。研究人员说，人造肉有助人类在解决饥饿问题同时水源、土地和能源。人造肉利用动物干细胞制造。研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“…[阅读全文]
千层肉饼的做法，重要的只有这几步，看完你就学的会，你不试试？做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧把馅料放在盆里调好，和面时用开水烫三分之一的面，三分之二的用温水和，这样和出的面烙的时候酥脆美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，…[阅读全文]
由于地理的优越性，香河近年来的发展也很快，尤其是旅游景点的建设，更加完善宜人。不过今天的重点是肉饼，就不多言其他。香河县城内随处可见大大小小的餐馆，很多都写着“正香河肉饼”。随便走进一家，就可大饱口福。香河肉饼又称“京东肉饼”，这个京东可不是刘强东的…[阅读全文]
门钉肉饼是老北京的传统小吃。“门钉”之名据说是源于故宫午门大门上锃亮的大门钉，有吉祥好运的寓意。门钉肉饼吃时先咬一小口面皮，让热气散散，然后吸着汤汁就着皮馅一起品尝。2、手上涂一些植物油，把面团取出来，整理一下，放入一个已涂植物油能防粘的容器中，面团表…[阅读全文]
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