小时候会经常在大街上碰到一些推着小车卖竹筒饭的商贩,每一次都会让妈妈买给我吃,这样的竹筒饭味美清香,一直是我记忆里不能忘却的味道。妈妈看我这么爱吃,还去学了经常在家做,也就不用经常为想吃竹筒饭而发愁了。
妈妈做的竹筒饭是很正的,做法也很简单,所以我也跟着妈妈学习了这项技能。先是选好竹筒,竹筒选用短小而新鲜完好的,这样米就不会漏出来。
选用的米是上好的糯米,这样做出来的味道会更新香,为了让竹筒饭的味道更好吃一些,妈妈还就加了玉米粒,怪不得做饭好吃,原来是有技巧的。
最后所有的准备工作做好,就开始制作了,把米和其他的油豆腐和肉沫装在竹筒里,在加上水,把竹筒立放在锅里煮开就好了。
这就是竹筒饭的制作过程,是不是看起金字旁的女孩名字来很简单,而且自己做的竹筒饭会显得更有意义,味道也是棒棒的,以后就经常可以自己做了。
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