茄子，作为我们日女人面部痣相图解常最常见的一种食物，相信大家肯定都吃过，毕竟是一种挺普通的蔬菜来着。茄子虽然常见，但是其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

　　而且关于茄子的吃法也是多种多样的，可以生吃，也可以炒着吃，或者做成茄子煲等等。不管是什么样的吃法，都有自己独特的风味和味道。

　　今天，就有一种关于茄子的新吃法，不知道大伙有没有试过呢？这种新做法，制作的过程非常简单，而且需要准备的食材也常常见的，做起来一点也不难，到底是如何制作的呢？一起来看看吧！

　　首先，需要准备的食材就有茄子，还有洋葱，葱，青辣椒，白芝麻，酱油和白醋。首先，将茄子洗干净，然后沥干水分，一点要表面没有水的残留，然后刷上一层食用油，在放到烤炉里面烘烤，220度烤20分钟左右即可。

　　在烤制茄子的时候，就可以来制作蘸料了。先将大葱和来叫切成小粒，然后放到酱油里面，再倒入白醋，撒上芝麻，一勺辣椒粉，将其均匀的搅拌在一起之后就可以了。

　　这个时候，等到茄子也烤好了，就可以取出来，可以看到茄子的表面变得十分晶莹剔透，看起来光泽十分漂亮，整体来说非常好看。接着用刀子将茄子切开成两半，就可以进入最后一步了。

　　最后的步骤就是在切开之后的茄子浇上做好的蘸酱，为了好看，可以自啊也撒上一点洋葱圈。这样一道风味烤茄子就做好了。这种做法的茄子，其实和烧烤是差不多的，不过味道绝对不同，毕竟不是用明火烤出来的，所以口感吃起来有一点脆脆的，味道方面有茄子自身的鲜味，加上蘸酱的风味，味道的整体变化还是比较丰富的，总体来说非常不错。不知道大伙觉得如何呢？

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