虽然东北菜没有列入“中国八大菜系”之中，但它的“群众基础”却是不容小觑的，如今的东北菜馆可以说得上是“遍地开花”，在各大城市的街头巷尾你都能找到他们的踪迹，究其原因，不过“亲民”二字，敦实厚道。凌奥创意产业园三期的这家东北菜馆，取名虽然叫做“小厨”，但馆子里道道都是大菜，一道菜就能吃出满足感。再来点儿延吉特色的海鲜小炒下酒，那叫一个美！

　　东北菜被戏称为“一上就是一锅，一吃就是一桌”，说到炖大鹅，讲究的是吃得豪爽，吃得过瘾，大块吃肉别有一番滋味！用铁锅炖出来的肉，独有的原始香味被激发出来，每一块肉都滋味浓厚！

　　东北地区朝鲜族人不少，这道朝鲜族特色的美味也深得大家喜爱。米糕辣中带甜，嚼劲儿刚刚好，猪蹄炖得软烂，因为富含胶原蛋白，即使炖得再久也不会失去筋道感。

　　干锅菜式屡见不鲜，加入啤酒提升了整道菜的口感。食材和啤酒一起炖煮，使得肉质更加酥烂鲜香，啤酒的清香渗透其中，是下饭菜品之一。炖得越久滋味越浓厚哟！

　　作为一道广为人知的东北家常菜，它可以算是一道货真价实的山珍野味了。纯正东北小笨鸡，肉质紧实，东北特有榛蘑菌味浓郁，可最大程度上衬出鸡肉的鲜香，小火慢炖的温情在这道菜中体现得淋漓尽致，像极了妈妈做的菜。

　　明太鱼是延边的特产，吃法多种多样。这道菜是当地的特色下酒菜。虽然满是辣椒但是这个辣度还在可接受范围之内。就跟炒年糕那种辣度一样，不会辣到你很难受。

　　没想到吧？在一个东北菜馆还能吃到小龙虾。更没想到的是，这里的小龙虾做的味道还很纯正！个头特别大，滋味完全渗入到肉中。吃小龙虾的乐趣并不是在于肉多肉少，而是享受整个扒虾的过程。

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