有一种食物,无论是在寒冷冬季眷恋暖暖被窝的清晨,还是在万家灯火忙碌一天的傍晚,都可以以一种温柔的方式轻吻你的舌尖,温暖你的胃和。没错,它就是鸡!蛋!羹!
今天小果儿给大家带来了鸡蛋羹的百变口味,用最简单的材料,最方便的烹调方法,制作出一道老少皆宜的经典美味,让你连吃一个月不重样!在这个冬天,让这份最家常的味道带给你温暖吧~
1.备好原料:鸡蛋、虾仁、小葱。虾仁洗净去虾线,调入适量盐、胡椒粉抓匀,腌制十分钟。小葱洗净切葱末。
2.蛋液里缓缓倒入1.5倍~2倍蛋液的温水,一边混合,一边打散。最好用耐热的容器装蛋液,以免蒸坏。
6.食材都蒸熟后,盛出,调入适量香油、生抽、葱末。上桌,开吃!光滑如镜,鲜香细嫩的虾仁蛋羹,满满的一碗蛋白质噢~
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