食品安全问题一直是百姓关注的焦点，尤其是幼儿园食品安全问题，更是许多家长关心的重中之重。近日，伊金霍洛旗纳林陶亥镇“小博士”幼儿园的厨房完成设施提升，做到了布局合理、设备完善、操作流程规范，为农村地区的孩子营造了安全、健康、放心的饮食。

　　据了解，后的幼儿园厨房有了“四通道”（从业人员通道、食品原料通道、餐具回收通道、出餐通道）的同时又设两库（主食库、副食库）、五专间（洗手间、粗加工间、操作间、成品间、洗消间），真正做到了防止食品的交叉污染，切实从源头进行整治；第二方面是硬件设施齐全，配备了冰箱、冰柜、消毒柜等；第三方面是食堂的操作流程符合规范，食品从生到熟应该是一条线完成，操作人员要佩戴帽子、口罩，不能随意在功能区之间；第四方面是严把采购验收质量关，完善索证索票，按照进货查验记度要求，按类进行供货方资质、食品（食用农产品）购进票据收集归类，如实填写食品购进情况；第五方面是合理制定食谱。整改完成后，按照正常程序办理了《食品经营许可证》，食药所会履行日常监管职责，确保幼儿园师生们的饮食安全、身体健康。

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