盛夏来临，为进一步提高农村流动厨师的食品安全知识，增强食品安全意识。红桥镇食安办、食药所于7月27下午组织全镇的农村自办宴席专业加工服务者在红桥镇开展厨师队食品安全知识培训暨考试。
此次主要培训了有关食品安全的基本常识、农村厨师的卫生要求和饮食制作过程中应该注意的卫生问题；农村集体聚餐食品卫生、食品卫生管理制度等各项规章制度以及在食品加工制作过程中的一些要求等内容。随后进行一夜错情了现场考试，对考试合格者，县食药局将颁农村自办宴席专业加工服务合格证，以后持有合格证的人员才有资格对农村自办宴席的加工制作。
通过此次培训、考试，进一步提高了流动厨师队履职尽责能力，增强了农村流动厨师食品安全责任意识，对有效预防农村集体聚餐食物中毒事故发生，促品行业健康有序发展起到积极的促进作用。
本文由来源于325棋牌 325游戏中心唯一官方网站
网友评论 ()条 查看