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“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。在陕西，凉皮因原料可分为：面皮，米皮，魔芋皮，醋粉皮等。因制作方法不同又分为宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮、烙面皮等。“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。在陕西，凉皮因原料可分为：面皮，米皮，魔芋皮，醋粉皮等。…[阅读全文]
麻豆腐是老的地方特色小吃，平民美食。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加…[阅读全文]
西安的饮食，就像这个城市一样古老。每一种小吃背后，都隐藏一个悠久的故事。每一种美食，历经千百年，仍然吸引着吃货们的味蕾。下面这6种西安美食，绝对是吃货们不可错过的!西安的饮食，就像这个城市一样古老。每一种小吃背后，都隐藏一个悠久的故事。每一种美食，历经…[阅读全文]
特色小吃餐饮加盟店如何选址？对于一个成熟的城市来讲，应该是会有一些固定的，大的品牌特色小吃餐饮加盟店餐饮加盟销售相对集中的街道。这种街道的租金相对会高一点，但是不用害怕租金高，租金高相对带来的利益、营业额也会高很多，高租金本身就有含金量，城市规模小的…[阅读全文]
说起冒菜美食，相信大家都会想到四川冒菜，作为川菜中最具代表的美食，有着十分高的人气，得到广大消费者的追捧与喜爱，特别是魔力玛卡冒菜，更是有着秘制调料，为人们带来最为正宗的冒菜美味，更有着中草药调配，让人们吃的是最为健康的冒菜美食。魔力玛卡冒菜把菜用一…[阅读全文]
【编者按】2015年成都车展在即，对于大部分观展的游客来说，观展时选择在展馆内吃饭是一件相对比较不明智的做法，不仅因为展馆内提供餐饮的场所非常有限，而且届时饭菜的质量和价格恐怕都无法让人满意，所以我大家可以在吃过早点以后进馆参观，然后下午选择稍早一些从展…[阅读全文]
材料：面粉250克、葱花10克、酵母3克、泡打粉3克、小苏打2克，盐5克1.将面粉200克与酵母、泡打粉、小苏打、盐及葱花拌匀2.加冷水90-100毫升，搅拌面粉成雪花状3.然后用手揉成面团，揉成光滑的面团、保鲜膜盖上，静置发酵约一个小时以上。4.取出放在案板上摊平，洒上干粉…[阅读全文]
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