现在城市办酒多是去酒店，不论北方还是南方。但在南方的农村办酒席多是自己在家里叫上自己的兄弟姐妹等等的来帮忙，用自己种的菜，自己养的鸡，有些还养头大猪，连猪肉都不用买了。

　　可是很多人觉得在办喜事是没钱，因为太穷了，所以才在办，其实并不是这样的，下面小编就让大家看看的酒席有多丰盛。

　　农村办大事不比城里差，小编有一次遇到农村亲戚的喜事，全是大锅菜。走，跟到我去看看，有什么好吃的！看看你吃过的有那些？

　　这些菜，一般都是，舀玩了之后，马上有炒出来，所以基本不得浪费的，哪里像城里人，搞得满桌子的，但是不得几个可口的。

　　1. 菜肴的选择，除了宴客需要的菜品，可以选择一些吉祥有寓意菜肴，比如红枣桂圆莲子花生羹我们可以寓意为早生贵子。

　　2. 农村结婚酒席的原料不一定要很名贵，但是可以从分量上加强，选择口感清爽，不要太油腻的菜品，佐以酒水搭配。农村结婚酒席一般在16道菜左右。农村结婚酒席数量一定是双数，如果是单数的话是白事的菜肴数量，单数是很不吉利的。

　　3. 农村结婚酒席的口味，可以根据各个地方的口味来定，比如说在福建，就可以选择客家美食，在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。婚宴菜肴的口味要尽可能的让宾客能接受。

　　炖小肚汤，梅菜扣肉，油淋鸡，琵琶鸭，白灼大虾，五香猪脚，荷兰豆炒鲜鱿，炒三鲜，金鱼满堂，清蒸鲈鱼，西芹烩腰果，手抓羊蹄，虫草花炖排骨，双色馒头，甜点/甜汤，水果拼盘。

　　卤味拼盘，白切鸡，八宝饭，清蒸螃蟹，椒盐虾，红煨牛肉，烧鹅，糖醋排骨，蒜蓉扇贝柱，红烧猪肘，清蒸桂花鱼，东坡肉，西芹鱿鱼，菠萝古老肉，甜点/甜汤，香菇油菜，水果拼盘。

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