阅读文档36页 - 上传时间:2012年5月20日川菜大全一,钟水饺:创始人钟少白,原店名叫协森茂,1931 年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。 钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油...
阅读文档1000积分 - 上传时间:2013年1月9日川菜大全一钟水饺:创始人钟少白,原店名叫协森茂,1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红...
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