对于慢性肾炎患者来说，除了积极的配合治疗，在饮食方面也要特别注意。有些东西是慢性肾炎患者不能吃的，有些是能吃的，这些要了解。

　　随着各地美食传遍到各个地方，现在人们的口味都是比较重了，不够味道的味道的东西都吃不下口。而慢性肾炎的水肿、血容量和钠盐极大的关联，所以为了防止水肿加重和血容量增加出现的意外，人们必须要食盐，需要低盐饮食，每日盐的摄入量需要控制在4克以下。

　　慢性肾炎的病人会出现贫血和高血压症状，而动物脂肪属于高血压、贫血的不良因素，因为脂肪能加重造血和动脉硬化的功能。所以慢性肾炎的病人不可以食用过多高脂食物。日常生活中可用植物油代替慢性肾炎的病人的脂肪摄入，防止人体的机体变得虚弱。

　　豆腐是大家最熟悉不过的食物了，在日常生活中常见的，但是慢性肾炎患者却是不利的。这是因为豆腐属于高蛋白食品，为了减少慢性肾炎患者对蛋白质的摄入以有效地解除病痛，以免蛋白质在体内的代谢产物，尿酸、尿素、肌酐排泄困难和蓄积中毒。

　　慢性肾炎患者的因为新陈代谢和肾功能的衰退导致尿量减少，而体内代谢产物也不能全部通过肾脏排出体外。如果日常生活中患者鸡蛋食用过多会导致体内尿素增多，会加重肾炎病情，严重的话甚至出现尿毒症。

　　对于慢性肾炎患者来讲，应该控制自己的蛋白的摄入量。蛋白质在人体内会成氨，而当到肾脏进行过滤时，会加重肾脏的负担，从而导致肾脏的恶化，给患者带来严重的，所以对于患者来讲，应该加强对蛋白摄入量的孔子和。

　　对于慢性肾炎患者，应该合理的控制每天的钠盐的摄入量。因为对于肾病患者一般都会出现现象，盐的摄入量主要针对水肿和高血压的患者，因为不盐可加重水钠潴留，使水肿难以消退，引起血压升高。所以患者应该每天对钠盐进行控制。

　　患者应该减少水分的摄入量，特别是对于水肿患者，水肿的患者主要应根据尿量及水肿的程度来掌握水的摄入量，一般而言，若水肿明显时，初以外，适当的摄入水分为宜。患尿感染之后。

　　1、鲫鱼1条，约重250克，去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。

　　2、糯米、芡实各30克，10枚(去壳)，煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。

　　3、猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。

　　4、青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。

　　5、粳米50～100克，商陆5克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。

　　6、鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，瘦牛肉500克，盐少许。 将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内，煨炖熟烂即可食用，每日2次，随量食。

　　7、葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日1剂，至消退为止。

　　8、活鲫鱼1～2条，大米50克，灯芯花5～8根。将上3味加水适量，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。

　　9、鲜茅根200克，大米200克。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。分顿1日内食用。(参考网站：医网)?

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