中国人关于节日的记忆都是寄存在味觉上，春节的饺子，清明节的青团，端午节的粽子，中秋节的月饼，元宵节的汤圆……哪怕是外来的圣诞节，也要弄出一个平安果。

　　由于中华民族民族众多，加上许多故事传说，于是各地也有着不尽相同的端午习俗。其内容主有：挂钟馗像，悬挂菖蒲、艾草，佩香囊，赛龙舟，筝，荡秋千，给小孩洗苦草麦药澡，涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃饼、咸蛋、粽子等等。

　　作为吃货，今天我们就来讲讲粽子。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。

　　每年家庭里的甜咸党之争让你苦不胜恼吗？这次小编教你做甜馅、咸馅，还有奇特的水果馅粽子，满足不同口味的需求，开心过端午。

　　之所以选用五花肉是因为某一年小编吃到全是瘦肉的粽子，觉得略柴，但五花肉就不一样了，由于煮的时间久，五花肉的肥肉部分已经化开，味道进入糯米中，超级香，一点也不油腻哟~

　　2、豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象；咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可；瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯；

　　4、白粽子搭配玫瑰花茶，可以调理血液循环；绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，适合搭配甜粽子；普洱茶、菊花茶可以除油腻，降火，适合搭配肉粽子；

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