《红楼梦》是名著，书中记载的诸多美食引人入胜。福田香格里拉大酒店香乐园餐厅将于２０１１年１２月７日至２０１２年２月５日期间推出精致丰盛的“红楼宴”。
此次香乐园在淮扬菜的基础上结合传统“红学”精心设计的菜单，欲让食客们在品尝美味的同时，也能亲身体验一次“红学文化”之旅，所有菜肴和点心的名称、用料和烹调方法皆出自《红楼梦》。红楼宴除了提供以深厚的红楼文化为依托的佳馔美味外，还悉心营造红楼意境，古香古色的屏风、摇曳我得我的网高挂的灯笼、古色古香的格调布局、身着古代装束的服务人员，使得浓郁的红楼气息呼之欲出，让人恍如置身楼意境。此外，客人还可以试穿古代服饰，亲身感受书中所营造的氛围。（胡 珍）
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