当前:首页食品资讯会展动态寻找南京味 第十届中国南京美食文化节开幕

　　核心提示：11月8日，第十届中国南京美食文化节暨江宁区第四届农家乐美食节开幕式在南京金鹰尚美酒店正式举行，为期一个月的美食节活动自此拉开序幕。

　　11月8日，第十届中国南京美食文化节暨江宁区第四届农家乐美食节开幕式在南京金鹰尚美酒店正式举行，为期一个月的美食节活动自此拉开序幕。

　　第十届南京美食文化节是南京市推动餐饮行业供给侧的又一举措，以“健康美食，美好生活”为主题，通过开展“四名”评选活动、美食展览展示、线上线下互动、南京菜系品鉴推广、企业与消费者互动等活动，“以节造市”“以会搭台”“以展促销”，充分展示南京的美食文化、提升服务品质，打造美食品牌，提升南京市民的幸福感和满意度。

　　南京市商务局局长孔秋云在开幕式的致辞中提到：“美食节期间，将针对人们吃得健康的需求，打造推广健康养生美食品牌，同时也将推出健康养生食谱，真正让健康养生走进千家万户。”

　　江宁区的地道农家乐美食展出经由江宁区层层筛选的高品质的名店、高素质名厨参赛。1200多家农家乐餐饮企业中挑选出70多家，从6000多家餐饮店中选出40家餐饮名店、名厨参与江宁区第四届农家乐美食节。每个农家乐自选8道菜肴参赛，40家名店，每个店做4道最拿手、最抢眼、最精美的菜肴展示。

　　开幕式聚集了南京人气最旺的饮食专家、美食博主和美食时尚达人等，如《舌尖上的中国》美食顾问董克平、江苏菜系代表大师花惠生、南京本地自达人积极参与。

　　由新浪江苏发起的#寻味南京#“城市味擂挑战赛”更是召集了各吃货，用精彩有趣的线上新玩儿法跟着明星大咖们一起寻找南京味道，全国340城同步PK美味值。

　　开幕式上，来自7家酒店的7道最具代表性菜肴华丽登场，令人垂涎欲滴，精美菜品轮番登台，演绎舌尖上的南京，绘制出一副极具特色的中国美食地图。

　　据悉，中国南京美食文化节已连续举办九届，通过各种精彩纷呈的美食活动，南京美食文化，齐聚本地餐饮业名厨、名店，打造南京文化美食品牌。期间，“四名”评选、带着红人吃遍南京等活动精彩不断，共同期待！

　　上海市食品药品监督管理局关于发布《上海市高风险食品生产经营企业目录》的通知（沪食药监规〔2017〕14号）

　　云南省卫生计生委关于发布《食品安全地方标准 云南省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》的通告

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