本报讯（记者 于枫）10月12日上午，“省烹饪技艺大赛暨名优特小吃展演活动”获企业表彰大会在银都饭店举行，市商务局党组、局长李克俭，市食品药品监督管理局党组、局长宁鸣飞，市旅游发展委员会、市饭店餐饮烹饪协会相关负责人及餐饮行业代表六十余人参加会议。会议结束后，一行人来到省古洼一锅鲜餐饮有限公司解放道店进行参观考察。

　　据了解，“省烹饪技艺大赛暨名优特小吃展演活动”是第二届省旅游产业发展大会（秦皇岛）四项专题活动之一，旨在引导餐饮业向大众化、便捷化、特色化转型，推动燕赵饮食文化和烹饪技艺交流，宣传推广老字号和非物质文化遗产，挖掘和培育地方名、优、特小吃及特色餐饮，促进餐饮业繁荣发展。

　　此次活动多家餐饮企业参加并取得优异成绩。其中，省古洼一锅鲜餐饮有限公司获得“冀字号老店”， 省古洼一锅鲜餐饮有限公司、天翊快餐店、绿叶天成生物科技有限公司、京东第一温泉宾馆获得“冀字号名店”称号，粗粮旋绿粥屋、天翊快餐店、市银都饭店有限公司、福成国际大酒店有限公司获得“冀字号早餐店”称号，大城县恒跃饭店、一千瓦电烤、市二宽餐饮有限公司获得“冀字号夜宵店”称号，玉祥府餐饮连锁有限公司、蒙肥羊烤羊腿加盟店、天翊快餐店获得“冀字号小吃店”称号，又一家饮食服务有限责任公司、老磨盘餐饮有限公司、霸州市玫瑰庄园温泉假日酒店、大城县国安庄园获得“冀字号农家乐”称号，市银都饭店（养生秘制山药）、南营老五饭店（烤羊排、砂锅牛肉）、花果山美食餐厅（江南脆鳞鲜鲈鱼）、老磨盘美食餐厅（农家大鱼锅）、古洼一锅鲜餐饮有限公司（贴饽饽熬小鱼）获得“冀字号名菜”称号，又一家熏鸽、淋粑煎饼合、京东肉饼、贴饽饽熬小鱼、靳记熏鱼获得“冀字号名吃”称号。