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五道菜——起底北京最正宗的湖北菜餐馆“两湖轩

类别:特色小吃 日期:2017-12-15 23:15:05 人气: 来源:

  春季是一个复苏的季节,复苏的不仅是姑娘们展现出来的婀娜腰肢,更有那在冬季隐匿多时的澎湃食欲!特别是一到饭点,朋友圈里总会看到那些看了让人食指大动的美食图片,对于我等资深吃货来说,这种岂能抵挡,这不,现在就带上了友人来到了水立方对面的“两湖轩”来解解馋。

  “两湖轩”的老板是地道的湖北人,在北京做了十几年,主打的特色湖北菜,私以为应该算是全北京最正宗最地道的。他这里的原材料,像这猪牛鸡鱼等肉食还有蔬菜这些,不光都是从湖北湖南地区采买,而且都是散养或者有机种植的,可谓是干净新鲜又纯正。下面,就先说说他们的一道特色菜——两湖轩荆州鱼糕。

  要说他们的鱼糕和别的地方有什么不同,还是一句话:正宗!这鱼是刚从无污染的长江水里打捞上来,然后再由店里的老师傅手打而成,这新鲜的鱼糕看起来洁白细嫩,吃起来Q弹爽口,有鱼肉的鲜却没有半点腥味。最爽的是,吃鱼却不用挑刺,懒人啊!

  除了鱼糕,“两湖轩”的时令小菜也是正宗地道的湖北菜。像这清炒菱角,原材料的菱角是来自湖北洪湖的野生菱角,甜甜的,又白又嫩,吃起来甘脆爽口,口感很好,还能清火去热。

  还有这道蒜蓉红苋。是采买自湖北本地的农家菜,用农家肥养的,没有打过任何农药和化肥。这不,这菜一上桌,从菜色上就看的出来,乌油油的紫红带绿丝儿,别家哪能比得了。吃起来,菜身软滑,甘香可口,味道绝赞!

  既然以湖北菜为特色,那么肯定是要吃吃他们的小吃,热干面和三鲜豆皮肯定是跑不了的。这热干面啊,和我们常吃的凉面、汤面不同,他的面比较粗,颜色是金的,因为老板用的是从湖北老家带来的祖传秘方,吃起来细滑有筋道、香浓味美,还有种很爽口的辣味。

  再说说这三鲜豆皮,比那所谓湖北最正宗的老通城豆皮,不知道要好上多少倍。金黄酥脆的表皮夹着糯米、肉丁和蔬菜丁,看上去就很有层次感。加之原材料都很新鲜,只要再配上一点微辣的酱汁,吃起来酥嫩鲜香,简直回味无穷!

  好了,我吃过的这五道菜品都介绍完了,要是您已看得馋涎欲滴,就快来“两湖轩”尝一尝全北京最正宗最地道的湖北菜吧?

  活动1:活动期间,来“两湖轩”就餐的游客,凭当日鸟巢门票消费满100元直抵现金30元,满500抵60,满800抵90,满1000抵120元(门票不可累积)。

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