合理的食物搭配能使食物的营养加倍。得到1+12的效果。同时。荤素搭配还可以脂溶性和水溶性维生素摄入平衡与充足。钙、磷处于最佳吸收比例。

　　报据《中国居民膳食指南》给出的侮日腆食结构，植物性食物与动物性食物最佳比值为7：1。这个可以作为准妈妈饮食搭配的参考。

　　动物性食物是指鱼、肉、内脏、鸡蛋、牛奶、虾等动物性食物。荤食富含优质蛋白质、磷脂、矿物质等人体健康必需的营养物质。动物性食物必不可少，为了自己和胎宝宝的健康，准妈妈应当适量食用。

　　孕早期。蛋白质供应不足会影响胎宝宝脑细胞的生长。因为大脑发育的关键时期是孕期的最初3个月和出生后的头6个月。

　　在这一周乃至随后的一个月里，准妈妈对于蛋自质的摄取不必刻意追求一定的数最。但要注意质虽。可以考虑植物蛋白与动物蛋白搭配。但以植物蛋白为主，饮食中每天有豆制品和蘑菇。

　　素食是指各种蔬菜、豆制品、谷类、水果等植物性食物。素食中含有较多的维生素、纤维素、糖等。纤维素可以清除血管壁上的胆固醉，并促使肠蠕动，及时排除体内的废物，这些正是荤食较缺乏的。准妈妈也可以随身带一些杏仁、核桃仁、棒仁之类的坚果，不时吃几枚，可以有效补充蛋白质。同时也有利于胎宝宝的大脑发育。

　　牛奶中含有一种睡眠激素的前体物质。还有微最吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静作用，它能使大脑思维活动暂时受到。从而使人想睡，并且无任何副作用。

　　牛奶中的钙还能消除紧张情绪。一些准妈妈因为担心胎宝宝而出现情绪紧张。所以喝一些牛奶对准妈妈来说能起到镇定安神的作用。有利于准妈妈的休息和睡眠。

　　另外，睡前喝牛奶有利于准妈妈对钙的吸收。晚餐摄入的钙，睡的大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低。血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织。使骨组织中的一部分钙盐溶解入血液中。以维持血钙的稳定平衡。

　　大多数准妈妈刚刚怀孕的时候会出现恶心、、食不下咽等症状，有时候甚罕-整夭都会有出现。中医认为，产生恶心、等症状的原因，是由于胃气虚弱或肝热气逆造成的。

　　症状有呕恶不食、腔腹胀闷，或食入即吐、乏力、头晕思睡、舌苔白、舌质淡、脉滑无力。可选用健胃和中。降逆止呕的食品调治。饮食以牛奶、豆浆、蛋黄、米粥、软饭、软面条为主。

　　一般症状有苦水或酸水、胸胁及院腹胀满、唆气、长、头晕且胀、烦急易怒、舌苔微黄、舌边尖红、脉弦滑。可选用清热和胃、凉血安胎的食品调治。宜多吃蔬菜和水果。

　　大部分准妈妈吃饭的口味悄悄发生了变化，平时不喜欢吃的东西突然变得很想吃了。而平时喜欢吃的东西却变得不爱吃了。对于早餐，准妈妈却没了兴趣。找回准妈妈的金牌早餐，很重要。快来行动吧!

　　准妈妈不吃早餐。很容易引起低血稍。如果严重到头晕，怀孕初期可能还会造成流产。再说。准妈妈本身和胎宝宝发育都需耍营养。减少了营养的供给，再少吃或禁食则更不利。所以。为自己和胎宝宝的健康成长，准妈妈即使没有胃口也要自己吃一些。早餐尽量做到精简而营养丰富。清晨喝杯豆浆或牛奶更好。

　　早长以流体食物为主。少量固体食物为辅。水分的补充很重要，此时营养又开周的粥是不错的选择。

　　为了提供给胎宝宝良好的成长，准妈妈必须注重营养的均衡摄取，让饮食多样化，不偏食、不挑食。才能充分摄取到完整而丰富的营养。

　　孕期饮食应本着丰富多样、适最的原则，粗细搭配。准妈妈应多摄入富含各种维生素及矿物质的新鲜蔬菜和瓜果。营养全面均衡。

　　夏天蔬菜多时。多吃一些新鲜疏菜。秋季水果多时，多吃一些新鲜水果。只有食类多样化，才能通过食物提供全面营养素。准妈妈侮天摄入的食类应至少要在20种以上。

　　在怀孕期间。准妈妈的消耗增加，需水量也随之增加。准妈妈要负担着两人的代谢任务，新陈代谢旺盛。主要表现为心跳加速、呼吸急促、容易出汗、排泄增加等。身体的物质消耗虽大人增加的同时。

　　也会使体内液体丢失。出现疲倦。所以，需要及时补充水分。剧烈的准妈妈，要及时去医院就诊，通过输液补充营养。

　　孕早期的准妈妈一定要多喝水，一般以每天1200-1600毫升为宜。但是，补水不宜过多。如果补水过多。反而会给准妈妈的肾脏增加负担。尤其是在孕晚期饮水虽过多。还会加重水肿现象。

　　准妈妈一定要多食用豆类制品。因为，这类食品所含的蛋自质是植物蛋白中最好的，其中的氨幕酸构成与牛奶相近。有利于增加血液中的游离氨基酸。而胆固醉含量比牛奶低，并含有不饱和脂肪酸。

　　此外。由黄豆制成的豆浆中含有钾、铁、维生素E等对人体有益的元素。是一种理想的营养饮料。实际上，准妈妈在孕期如果特别留意调配自己的膝食，每天吃豆类及豆制品、谷物（包括粗粮），对胎宝宝和自身都常有好处的。

　　另外。多吃豆类食品还有助于胎宝宝的发育，尤其是胎宝宝脑及神经系统的发育。脑及神经系统的发育依赖于大级的多不饱和肪肪酸及磷脂。孕期多吃豆制品。胎宝宝会更聪明。

　　维生素B6。参与人体内蛋白质、脂肪、糖类以及某些激素的代谢。如果摄入不足。就可影响人体对蛋白质等三大能量物质的吸收，引起神经系统及血液系统的疾病。维生素氏缺乏，还会加重准妈妈的妊娠反应。使妊娠加剧。反复不仅造成脱水与低血精。而且导致胚胎早期凋萎。

　　因此。准妈妈要注意摄入富含维生素氏的食品。维生素氏在麦芽糖中含量最高。每天吃1-2勺麦芽掂不仅可以防治妊N，而且使准妈妈精力充沛。

　　富含维生素B，的食品还有香蕉、土豆、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品，动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。

　　准妈妈每天吃1一2根香蕉为宜。香蕉也可以与牛奶、面包一起作为早餐或加餐食用。营养非常丰富。另外，用来作为蔬果汁原料或制作拔丝香蕉，郁是深受大众欢迎的食用方法。

　　营养学家最近指出。准妈妈应特别注意在日常饮食中加上香蕉。香蕉含有丰富的叶酸，而体内叶酸、亚叶酸和维生素氏的储存是胎宝宝神经管正常发育，以及避免无脑、脊柱裂等严重崎形发生的关键性物质。

　　此外，香蕉所含的钾元素。有降压、心脏与血管内皮的作用，并且能缓解孕期的紧张情绪。香蕉含有丰富的钙以及较多的膳食纤维。有防止便秘的作用。非常适合孕产妇。但需要提醒的是。香蕉有润肠通便的作用。多食会造成腹泻。准妈妈不宜多吃。

　　许多女性在怀孕以后，经常感到恶心、、食欲减退，爱吃带有酸味的食品来缓解这些症状。但并非所有的酸味食品都适合准妈妈食用。

　　有些女性在怀孕后想吃酸食。于是经常大盆食用各种酸菜、泡菜。偶尔少量食用泡菜是可以的。但摄入过多对自己和胎宝宝的健康与发育井没有好处。

　　原因在于：此类食物虽有一定的酸味。但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎殆尽，而且酸菜、泡菜之中存在着亚硝基化合物。这类物质进入人体后有较强的致癌性，可能诱发各种组织器官的癌变。

　　如果准妈妈确实喜欢吃酸味食品，应选择营养丰富且无害的天然酸味食物，如番茄、樱桃、杨梅、石榴、海棠、橘子、草墓、酸枣、葡萄、苹果等新鲜水果和蔬菜。这些食品既可改善女性孕后发生的胃肠道不适症状，又可增欲和增加多种营养素。可谓一举多得。

　　铁与血液密切相关。负责血液中氧的运输和储存。铁是人体内制造血红蛋白的主要原料。人体内72%的铁就在血红蛋白中。对准妈妈来说，最容易缺乏的必需元素就是铁。

　　铁的摄取不足易导致贫血。不仅会导致准妈妈头晕、心慌气短、乏力。严重的可引发贫血性心脏病，这会增加难产的。大部分准妈妈都会服用补铁口服液。

　　但在好娠初期没有必要这么做。好娠初期服用补铁口服液反而会加重恶心和取吐症状。最好的方法是通过食物补充。

　　准妈妈应含铁丰富的食物，如猪肝、鸡肝和羊肝等，这些食品的铁吸收率也很高。另外。还有鱼、贝类、牡蛎、豆类、黄绿色蔬菜和海藻类等。

　　摄取以上食物的同时。最好富含蛋白质、B族维生素、维生素C的食物。因为这三种物质有助于人体吸收铁。

　　五色食物能让准妈妈饮食更均衡，从而带给胎宝宝更多营养。食物的颜色与人体五脏相互对应，合理搭配是营养均衡的基础。所谓五色是拍白、红、绿、黑、黄五种颜色。孕期，准妈妈每日饮食尽量将五种颜色的食物搭配齐全。

　　白色食物含纤维素及抗牡化物质，具有提高免疫力、防癌和心脏的作用，如白菜、白萝卜、冬瓜、菜花、竹笋、芝自等蔬菜。

　　食物含有丰富的胡萝卜素及维生素C。几有健脾护肝、视力及美自皮肤等作用。常见的食物有玉米、大豆、南瓜、柿子、黄花菜、橙子、抽子等。

　　鱼肉的营养非常全面。不但富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、叶酸、维生素A、维生素B2、维生素B12等营养物质。还含有钾、钙、锌、铁、镁、磷等多种微量元素。都是胎宝宝发育的必要营养物质。

　　特别是鱼肉中的w-3多不饱和脂肪酸和牛磺酸能够促进胎宝宝脑部神经系统和视神经系统的发育。经常吃鱼，胎宝宝会更聪明。

　　另外。经常吃鱼的准妈妈生出早产儿和低体重儿的概率。耍远远低于那些在平时不怎么吃鱼的准妈妈。因此，你在孕期可每周吃鱼2-3次。淡水鱼和深海鱼类都是不错的选择。准妈妈在吃鱼时，注意烹调搭不但味道更鲜美，营养也会加倍。

　　鱼的烹调方式以清蒸为佳。可以不放油。不但营养丰富，而且味道鲜美，是食欲欠佳的准妈妈的上等佳肴。此外。清蒸鱼对新妈妈还有很好的下奶功效。

　　鱼鳞与鱼皮上有一种称为晴盐的细菌。尽管烹调前要对其进行清洗。但未必能全部清洗掉，而嗜盐菌怕醋。只要放一点醋就能将其。油炸前。在鱼块中加几滴醋腌3-5分钟，炸出来的鱼块香而味浓。同时。炖鱼时加醋可便蛋白质易于凝固。并软化骨刺，所含的钙、磷等矿物元素也更易被人体所吸收。

　　鱼肉含有豆腐蛋白质中所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质含兰较少的苯丙氨酸又以豆腐含虽为多，两者合吃可以相互取长补短，相辅相成，同时。豆腐中殖藏有大量准妈妈孕期极为需要的钙，而鱼肉又富含可以促进钙吸收的维生素D，使钙的吸收率提高20多倍。此外。豆腐煮鱼别有风味，不荤不腻。可以改善准妈妈的胃口。促欲。

　　梦鱼富含蛋白质、维生素A。 B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养素。准妈妈吃鲈鱼既补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。妒鱼的肌肉脂肪中的DHA和EPA含量较高，准妈妈经常食用鲈鱼，有益于胎宝宝大脑和眼睛的发育。

　　枸杞子15克，鲫鱼750，香菜6克，葱、醋、料、胡椒、姜末、盐、味精、胡椒、姜末、盐、味精、香油、姜汁、清汤各适量。

　　将活鲫鱼去鳞、鳃和内脏洗净。用开水略烫，在鱼身上每隔。5厘米斜刀切成十字花刀：香菜切段；葱切成细丝。

　　卿鱼拘祀汤适合脾胃虚弱、饥而不食、倦怠的准妈妈食用。卿鱼含有丰富的卵磷脂。卵磷脂是人脑神经介质乙酰胆碱的原料。多吃卵磷脂。可帮助胎宝宝大脑发育。

　　怀孕中后期，准妈妈需要严格控制盐分的摄入，以免增加身体的代谢负担。因此，身体缺碘的准妈妈应在医生的拍导下服用补碘药剂。

　　碘是人体所必需的微量元素之一是合成甲状腺激素的重要物质，可以调节机体的新陈代谢。准妈妈摄入的俱。对胎宝宝生长发育有良好的促进作用。对俱进行补充的关键时间是妊娠期的前3个月。

　　怀孕期间。准妈妈对碘的需要增加，如不及时增加含碘多的食物，就可能导致体内缺碘。碘缺乏可引起甲状腺素合成减少以及甲状腺功能减退。并因此影响母体和胎宝宝的新陈代谢，尤其是蛋白质的合成，进而影响晌神经的发育。

　　准妈妈缺俱还会造成胎宝宝甲状腺发育不全。影响胎宝宝中枢神经系统发育。结果可能导致胎宝宝智力低下、听力障碍等。

　　孕早期补碘策略由于孕前和孕早期对碘的需求相对较多。专家准妈妈每日碘摄入量为50微克。孕早期应稍多一些，为每天200微克。

　　人体所需的碘80%-90%来白于食物。其次为饮水和盐。准妈妈可每周吃一次富含碘的海产品，如海带、紫菜、新鲜的海鱼、虾、贝类、海参等。

　　对于缺碘地区的准妈妈来说。加碘盐是主要来源。准妈妈可以用碘盐代替其他类型的食盐，但千万不要为了补碘而吃得过咸，整个孕期都应以清淡为主。

　　推荐：