今天是母亲节，相信大家都被各类号、朋友群发的信息给刷屏了吧！俗话说：唯有美食与爱不可！尤其是母亲慈祥温油又不求回报的爱，所以现在就推荐几款美味营养又易做的母亲节菜谱给你，不妨今晚就在家下厨做菜给麻麻呗！

　　每个人都不免会衰老，但是当你看到麻麻脸上的皱纹又多了，不免心酸，不妨学做几道抗衰老的菜，让麻麻变老再慢一点，再慢一点！

　　西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜，老母鸡汤一般比较油腻，这样既能解腻，又增加了营养。

　　当麻麻上了一点年纪，无法入睡或无法保持睡眠状态，那就是失眠。人失眠的时候，是由于脑细胞分泌血清素减少，多吃些富含色氨酸的食物有：牛奶、面包、糖水、小米等。

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有作用。

　　1准备辅料 2鸭肉斩块 3放入冷水中下锅烧开 4洗净放入压力煲中、将红枣和当归洗净和姜片一起放入

　　小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅能食用还能入药，有清热、滋阴、补肾利尿的功效。

　　1红枣去核；2 红枣、桂圆和小米洗净放入锅中，加适量水，烧开后转小火煮30分钟；3加适量红糖搅拌均匀再煮10分钟；红糖不加也可以。45后焖10分钟，这样的粥比较黏稠好喝。

　　生活中女性在饮食上应多吃灵根莲藕、红枣、桂圆、枸杞等富含淀粉、蛋白质、维生素C和B等养血养心的食物。

　　1梨去皮挖球。 2砂锅加水，放入银耳，开火。 3水开后放入米。 4搅拌几下，防止米粒糊底，大火煮开后改小火煮。 5煮至米粒成熟，放入梨球继续煮。6煮至银耳软糯，汤汁黏稠，放入蔓越莓干即可关火。 7搅拌均匀，盛入碗中。

　　1排骨先用清水洗净，冷水下锅焯水，多焯几分钟，尽量焯煮出血水（排骨汤清爽的关键），先用温水洗去浮沫，再用清水多冲洗几遍；

　　4山药刮去皮，洗净，切段泡在清水中（山药皮会使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套，水中加一点白醋可以清洗山药的粘液）；

　　2将材料放入破壁机中，加上一个全蛋，另加120克水，启动酱料健，控制机器短时工作，发现刀组不能打住肉马上停止，关掉机器用搅拌棒将肉馅往中间推。

　　3先将肉块打碎，然后启动精力汤健，此时肉馅在杯子中可以形成漩涡，如果不能形成旋涡，需要用搅拌棒或者添加小量水，至到能形成漩涡为止。因为只有形成漩涡才能打成食材打到细腻。

　　5往糊糊中加入淀粉和调料，这里用湿淀粉比较好拌开，但湿淀粉中有一定的水量，注意控制水量到最小，干淀粉加水浸泡后倒掉水，这个需要提前准备。

　　6充分拌均匀成较稠的糊糊。丸子中的淀粉量会影响丸子的口感，淀粉量多丸子比较好操作，但成菜后丸子会比较硬，所以根据情况把握淀粉的用量。

　　8全部挤好后开火将丸子煮透，一时吃不完的丸子，可以养在水里面避免变干影响口感。做好的丸子，直接煮丸子汤，直接吃，做炖菜，做火锅，或者切片做小炒或者加料烤了之后都很好吃。

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