一个人吃的东西或饮料都会通过肝脏为能量或化学物质，使身体正常运作。 而未经治疗的丙型肝炎感染则会损害肝脏并导致肝硬化或疤痕。但如果肝炎造成肝脏损伤，患者其实可以通过改变他们的饮食习惯来配合治疗!
健康均衡的饮食应该包括大量的水果和蔬菜。这些食物组中充满了必要的维生素和矿物质，使肝功能正常。
绿叶蔬菜可以减少肝脏中的脂肪酸成分，所以包括羽衣甘蓝，卷心菜和菠菜在内的绿叶蔬菜可对丙型肝炎患者特别有益。 蛋白
获得足够量的蛋白质是重要的，因为它提供能量并且可以保持一个人的饱腹感。用蛋白质代替部分简单碳水化合物是降低糖尿病等疾病风险的好方法。
奶制品也提供蛋白质，钙，和维生素d。对于患有丙型肝炎的人来说，低脂肪或无脂肪的乳制品是最好的选择。 复合碳水化合物
监测盐摄入量对于患有丙型肝炎的人很重要。特别是对于肝硬化患者，减少钠对于腹腔积液(称为腹水)至关重要。为了减少盐的摄入，一个人应该避免吃加工或包装食品。
肝脏有助于调节血糖水平。含糖量高的食物，如糕点，甜品和糖果，热量高，但营养价值不高，可引起血糖上升。
在大多数丙型肝炎患者看来除非肝脏严重受损其他时候无须遵循某种特殊的饮食习惯。然而，健康的饮食可以帮助控制丙型肝炎，预防并发症和相关疾病的发展。
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