本书介绍了煲汤的基础知识和工具,并分浓香荤汤、素汤、海鲜汤,分别介绍了各种口味汤品的制作技术和营养价值,图文并茂,简单易学,是餐饮从业者及大众家庭制作美味汤品的参考。书中按食材将汤分为三大类:浓香荤汤、素汤、海鲜汤。本书按食材将汤分为三...

　　家庭小烤箱能做多少美食来呢? 它可以做出各类漂亮又美味的烤串、蛋糕、面包、饼干、布丁、中国传统点心、日式点心、异域风情的菜式以及美味的比萨……本书精选了各类超人气烤箱美食100多例,让你轻轻松松做出让人淌口水的烤箱食品,赶快和我一起动手成为...

　　《营养早餐65例》讲述了1本好书,早餐不再愁,65例超多营养组合,中餐西餐各具特色,10分钟快速搞定,给孩子一个健康安全的早餐! 《营养早餐65例》根据早餐人体营养的需求,对早餐进行了科学合理的搭配,内容丰富,形式多样,使我们的早餐桌不再单调。

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　　《15分钟搞定营养早餐(2)》是专为发愁吃不好早餐的年轻上班族(两口之家和三口之家)设计的早餐食谱。两口之家和三口之家分别按一周七天精心设计三周42款早餐套餐,每款套餐均包含食材清单、营养盘点、前一天的准备工作、快手流程、省时关键等内容,每个品...

　　本书共分为五大类:果冻布丁、奶茶、糖水、鲜榨果汁及冰冻饮品,每大类又根据原料或功能分为若干小类,共介绍了200款甜品的制作方法。本书图文相配,辅以详细的制作过...

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