在众多的食材中,羊肉暖身的效果众所周知,那么一起学习一下适合小宝宝们冬季暖身的二款羊肉食谱吧。
3、锅中放入羊肉、山药、姜片,再加入没过食材的水,大火煮沸,转小火慢炖至羊肉熟,加入枸杞,续炖至羊肉软烂,加调料即成。
调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量。
3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,放盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化。
另外,小编想提醒广大的父母们,羊肉虽然能暖身,如果孩子过度食用会引发上火的问题,所以,在食用的量上,家长一定要把好关。
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