下雨的天,潮潮湿湿,这时候你们需要一口温热的羊汤,但很多仙女们会告诉我羊肉真的很难吃!哦?那是你没吃到好吃的滩羊,动物和人都分类。就看你吃的是哪个品种和厨师的厨艺了。
好吃的羊肉,莫过于:新疆、、。而好吃的羊肉莫过于盐池的滩羊,所以今天我要推荐的就是鼎上鲜家味楼新出的半羊宴。现宰的手切盐池羊肉,在柳絮纷飞的季节,涮一锅肥嫩的羊肉,御寒。
好吃的羊肉对我而言就是幸福,现在最爱的是清泉涮肉,它不失鲜嫩的本质,白切薄片后涮在汤里,汤中无味,需要自己酌情加盐和胡椒粉,味精酌情因为肉质的本身不需要味精提鲜;羊肉是边吃边捞出来蘸酱,这种吃法也是最传统和最简单的方式。
不同的蘸料就会赋予羊肉不同的味道,每次带着朋友来吃她们总会大概又智障的告诉我说,嗯不膻!都说大口吃肉大口喝酒才不失人的豪气,之所以大口吃是因为有很多肉不纯正你无法细嚼慢咽的品它,讲的食物,是我们推荐的本质。
这是今天的套餐,不要以为除了羊肉这里就没有别的好吃的了。我告诉你们酸奶黑豆可是我的最爱,喜欢吃的可以试试。
世界上最鲜的肉食羊肉和鱼肉,这二者加起来便=就是鲜字。然而,这两种肉,一个腥一个膻,所以爱吃鲜的才是真的仙女。
全羊宴里还有精致的牛肉拼盘,深深吸引我的是它独特的摆盘。被丢弃过很多的羊尾巴卷,爱吃羊肉的人肯定知道,羊上下只有尾巴是最肥的,炒菜吃或者烤着吃都是油滋滋的,还有黑鱼、蟹块可是现在当下全民都爱的食物。
凉菜清口解腻,酸酸爽爽的口感调节一下满肚子的肉,小喝两杯再接着来。其实对于我们本土的人来说,幸福除了漫天的沙子还有可口的肉吃。
鼎上鲜的手切是我们可以在橱窗外看的到的人工手切,讲什么话就会做什么事。我们在文章里表现的文化,首先是现在的,活着的;其次是昨天的,消逝不久的。理由很简单,因为我们可以看得见,摸得着,尝得出,想得透。
羊杂配糖蒜,我能吃掉这一盘你信不信?吃的时候就别想着吃完的口气了,绿箭常备囊中就OK。以前不吃是因为怕吃完很臭,直到吃过一次我就爱上这股糖蒜和羊杂的中和口感。所以后来终于明白,过去的人吃饭为什么会很香。
最后一定要记得这喝这锅很赞的涮肉粥,燕麦、薏米、大米、葱花,羊油,酸菜在还没有涮肉的时候就煮进去,然后再开始涮肉,等到最后,这股浓烈的肉香粥完美的结束今天。
这个世界上有太多的美食,所以吃不过来就独爱一口。口味单调一点,最要紧的是,吃舒服吃开心,每一口都对得起自己的胃,吃饭千万别凑合。总是说再见后,会期待下一次聚餐。
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