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随着世面上美食类APP越来越多，餐饮行业以28%的移动互联网普及率，远远超过其他行业，成为受移动互联网影响最为深刻的行业，餐饮移户也呈现“”的态势。在新经济、新需求的推动下，年轻人在推动餐饮APP的发展非常可观。接下来便从喜欢做、喜欢吃以及喜欢拍的美食三大趋势…[阅读全文]
最近网络上流传着《为什么不用怕小米》《为什么不用怕罗永浩》的文章，文章中当中提到“凡是能大范围被使用或讨论的产品，背后的人都是深谙人性的，雷军和罗永浩之间的竞争，不是产品和商业模式之间的竞争，是对用户理解和迎合程度的竞争”。这种看法，一把刀非常赞同。…[阅读全文]
nichkhunkiss近日,由松下电器总冠名,豆果美食、中国焙烤食品糖制品工业协会、王森咖啡西点西餐学院共同举办的“松下电器杯·2019中国家庭烘焙料理大赛”在上海落幕。22组来自全国各地,包括中国、日本、韩国等地区和国家的选手齐聚一堂,携手法国MOF级甜点大师、米其林三星…[阅读全文]
参与比赛，您将有机免费获得顶尖烘焙学院你量身定制的全年专业烘焙课程！米其林三星主厨，EBI全球面包精英协会大师、法国面包世界杯全球四强，香格里拉西餐技术顾问等顶尖大师将会面对面亲授烘焙技艺，帮你解决烘焙里那点儿“疑难杂症”，还有高端齐全的烘焙设备给你过瘾…[阅读全文]
瑜伽女教练让人流鼻血市面上已经有不少像食谱类应用如下厨房，豆果美食等等，但目前商业化径并不明朗，大都还处于周边品牌的阶段，如果把菜谱缩小至烘焙食品这个垂直类别呢？刚刚上线个月的食谱应用i烘焙正做的或是在这方面做尝试的一个Case。相对烹饪做菜而言，烘焙类食…[阅读全文]
接下来是“偷懒”做曲奇。在做曲奇的过程中，梁小姐将如何偷懒呢？我们必须将偷懒进行到底，无懒不偷烘焙曲奇所用食材为：低筋面粉145克，奶粉15克，糖粉40克，细砂糖30克，盐0.5克，黄油120克，鸡蛋0.5个，牛奶一汤匙。在打发黄油的过程中，...[阅读全文]
在跟梁小姐简单沟通后，梁小姐决定根据家中现有食材，烘焙可口的小面包以及曲奇饼干。到底她会如何偷懒呢？我们也是好奇得很！话不多说，接着往下看。烘焙面包所用食材为：面粉250g，盐1g，砂糖40g，鸡蛋一个，刷表面蛋液适量，黄油15g，酵母3g,牛奶120-140ml。偷懒环节…[阅读全文]
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