粉蒸肉的做法 - 澳纽风味网

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粉蒸肉的做法19-06-13

原标题：粉蒸肉的做法这道菜做起来相对简单，需用蒸笼蒸到肉软。其特点是色泽红亮，咸鲜微辣。肉是肥而不这道菜做起来相对简单，需用蒸笼蒸到肉软。其特点是色泽红亮，咸鲜微辣。肉是肥而不腻，易化渣，红薯略带点甜味，糯，口感好。你也可以用豌豆或南瓜代替红薯。另外…[阅读全文]
美味粉蒸肉做法温暖你的胃(组图)19-06-07

粉蒸肉是北方人的叫法，老四川一般都叫它做醡肉，是过年时候一定要做的传统菜，巴蜀地区物产丰富，尤其是猪肉好吃，没有广东猪肉的腥膻，反而另有一股让人闻到就胃口大开的香气。所以川菜里用到猪肉的菜式就多的数不清了。五花肉、蒸肉米粉、芫荽、花椒、姜、葱、蒜、盐…[阅读全文]
教你做家常菜：粉蒸肉的家常做法大全16-03-09

粉蒸肉，是婺源特色菜之一，不得不尝。粉蒸肉（又名面面肉），为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。…[阅读全文]

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