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安阳凉皮培训学校为您讲述特色小吃凉皮的那些事儿17-03-10

“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。在陕西，凉皮因原料可分为：面皮，米皮，魔芋皮，醋粉皮等。因制作方法不同又分为宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮、烙面皮等。“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。在陕西，凉皮因原料可分为：面皮，米皮，魔芋皮，醋粉皮等。…[阅读全文]
老的地方特色小吃之麻豆腐的做法17-03-10

麻豆腐是老的地方特色小吃，平民美食。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加…[阅读全文]

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