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著名美食家、央视纪录片《舌尖上的中国》美食顾问二毛先生长于传统川菜调制方法的创新刘建成从13岁开始,进成都怡新饭店跟名厨陈吉山学艺,在中练就了一身好手艺。刘建成虽然没有读过什么书,但喜欢文化,喜欢思考钻研问题。蛋饺海参、口磨鱼卷、堂片填鸭、一品豆腐、叫…[阅读全文]
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