若说“咖啡”是官任商圈的金字招牌,那么“异域美食”则成为其广为传唱的利器推手。纵观本刊与街道共同推出的“官任商圈最美商家评选”,细数上榜的每家餐厅,先不论建筑的独特风貌,装潢的奇思妙想,单从选料的严谨流程,摆盘的独具匠心,就足已让你眼花缭乱,拍手称绝。这里有浪漫豪华的法味料理――gregs厦门厦门;有俏皮亲民的英国大餐――马哥孛罗东方大酒店;有意境深远的和风之作――大口、古山;更有浓重朴实的意式饕餮――mammamia、西地会citysalon然无论哪一款,都值得你细品慢尝,用心感受。
“多元的文化体验是一个城市宜居指数中不可或缺的衡量部分。官任商圈拥有厦门最集中的外籍人士,其美食版图也随着世界超级都市化进程一起发展。”街道办事处副主任陈小颖坦言,异域美食已成为商圈特有的艺术文化,他们借助专业的态度和背景资源,以新鲜点子不停将一个个新潮菜品及生活方式推向大众。
当你亲身体会到美食的愉悦,自然会爱上这片土地。本期,就让我们一同走进官任商圈极具代表的异国餐厅,一同品鉴美食,享受奢侈。
作为法国馆指定为法国人在厦门活动和各种竞选的唯一一家法式餐厅,gregs厦门厦门更是把这种专业艺术发挥到极致。餐厅老板兼主厨louraichigregory是位地道法国人,18年的厨艺经验和训练有素的精英团队,让其对原料精挑细选,烹调精益求精,摆盘遐想创意。再加上餐厅华丽浪漫、高贵典雅的设计风格,相信这趟舌尖上的法国艺术之旅,定会让你不虚此行。
菜品简介:用香料腌制过的鹅肝,经过精心煎制,配上淡淡柠檬泡沫,既不失优雅,又可多一分风味;正法式钵酒鹅肝酱与自制椰浆融合,细嫩滑爽。
五星酒店内的餐厅并不像你想象的那样乏味和程式化,它也能成为味蕾享受的绝佳选择。马哥孛罗东方大酒店西餐厅的厨师就是质量的最好保障。来自法国的新主厨olivierfoucke,具有丰富饮食文化经验,曾在多个城市的五星级酒店留下工作足迹。选用原产的新鲜食材和极简的烹调方式,摒弃香料的累赘,保持食物最原始的芬芳一直是他专注的焦点。
菜品简介:此道料理堪称英国“国菜”。新鲜的鳕鱼肉,在恰到好处的油温里炸制,外焦里嫩;配上热气腾腾的炸薯条和酸爽番茄酱,带来最原汁原味的美食享受。
从2000年在白鹤的第一店起身,老别墅西餐馆如今在厦已发展至三家,并以不同风格书写厦门西餐界“标杆”。与纯粹异域风情的白鹤店、强调家庭私密的鼓浪屿店不同,西堤的老别墅店更偏重商务与舒适。这里的每一处细节,大到米其林主厨坐镇、原产地食材空运,小到雕花铁艺座椅、复古考究装饰无不力求与原味文化的相符相称,予人专业严谨,更有欢喜愉悦。
8月8日21时19分在四川阿坝州九寨沟县发生7.0级地震,震源深度20千米,据网 ...[详情]
推荐:
网友评论 ()条 查看