先解释一下，couscous经常被国内人翻译成北非小米，但其实couscous只是外表很像小米的面食哦，所以如果去外面吃饭有餐厅把couscous描述成小米的话，我觉得你可以对这家餐厅呵呵了。
下面是正文：周末去一位突尼斯朋友家做客，热情的突尼斯朋友用最地道的couscous招待了我们，（连couscous面和调料都是突尼斯带来的）一瞬间我觉得自己在法国几年来吃到的couscous全都不算数了！烹饪方法和法国人做couscous的习惯完全不一样！烹饪时间一共2小时……我们晚上八点到的他家，开始做饭，十点吃上的，期间无数次咽口水，虽然等待过程显得很漫长但是吃到嘴里那一刻当时就醉了，绝对是值得的！烹饪全程我都拍了照，就是为了整理出一份方子来让大家都能自己在家做正的北非美味couscous啦！
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