1、提拉米苏(Tiramisu)著名的意大利甜点。它以香醇浓沉的口感而出名，略带苦涩，却让人着迷。

　　2、沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点，以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

　　3、维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奥地利首都命名。有着可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。

　　4、 欧培拉(Opera) 法国知名甜点，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。

　　4、 慕斯蛋糕(Mousse Cake)法国的另一款著名甜食，由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。

　　5、 木材蛋糕(Yule log)法国节日必备点心，其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称，因为从维京时代至今的冬季庆典，英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内，从平安夜开始烧上12天，所以这种树木就被叫做(圣诞树)。

　　6、 奶酪蛋糕 (Cheese Cake)有名芝士蛋糕，顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。它有着云朵般蓬松的外型，却能让人在吃完之后感觉到似乎什么都没吃。

　　7、 槭风蛋糕(Chiffon Cake)美国的名产之一。由于口感和组织特别柔软绵滑，所以这种蛋糕就被命名为槭风蛋糕。

　　8、 长崎蜂蜜蛋糕(Nagaski Castella) 日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的。

　　9、 圣诞面包(Stollen)德国著名甜点，至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油，因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。

　　10、 派(Boston Cream Pie)美国著名甜点。事实上它并不是派, 而是海绵蛋糕(松糕)

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