我家媳妇很喜欢吃这个菜，尤其夏天的时候，这菜上市价格又便宜，几乎天天吃，祛斑美白还抗衰老，感觉我媳妇是逆生长了，皮肤老好了，越来越年轻，看着动。这食材就是丝瓜。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称
而且丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱，经常吃你说皮肤能不好吗？而豆腐是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。尤其还有预防乳腺癌的作用，女人，你还有理由吗
加少许的水淀粉勾芡，薄薄的芡就好，不要太多，最后放味精撒葱花即可，很简单，几分钟就能做好，但却是女人的美容水
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