小编今天给大家带来一道清淡的家常小菜:粉丝包菜炒鸡蛋。粉丝,鸡蛋,包菜,这三道看起来没什么联系的食材,帮他们放在一起,也常好吃美味的!
1:准备好食材后,先将粉丝提前用温水泡好,包菜洗干净后切成小块状备用。在瓷碗中打入两个鸡蛋,在烧锅中倒入适量的油,冷油倒入鸡蛋液。将鸡蛋煎熟凝固后盛出放到碗里备用。
2:锅内煎鸡蛋剩余的油也不要浪费,利用剩余的底油,倒入包菜进行翻炒,将包菜翻炒到变软,倒入粉丝,翻炒几下后,倒入适量的盐和生抽,继续翻炒到粉丝开始慢慢变干。
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