苗剩一点,还有一袋子超级新鲜的菠菜,看着就脆脆的,就索性把东西都切碎了,想着可以炒饭,结果看到米饭就剩那么一丢丢,算了,摊煎饼得了,然后就出来了这个随性的什锦煎饼啦
主料:鸡蛋看面粉比例自行添加,蒜苗看喜好,切碎备用,菠菜看个人喜好,切碎备用,盐适量,鸡粉少量,火腿肠看面粉多少而定,喜欢吃的可以多加,提前切碎备用
1. 先取适量的面粉打入鸡蛋,我这里就一个人吃量比较少两个就差不多了,喜欢蛋香浓一点的可以多加,随性一点,哈哈
2. 搅拌,然后加水,可以搅拌着一点一点加,按着一个方向搅拌,面糊可以稍微稀一点因为等下还要放菜叶一类的食材,口感也会软一些,然后搅拌成这样里面没有面疙瘩的状态
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