烹饪是中华民族的一份宝贵的文化遗产,作为这一文化遗产的组成部分——煲汤,和中华民族的古老文化有着密切的关系。历史学家考证世界上最古老的一本食谱是在公元2700年前在中国发现的。这本食谱上记载有十几道汤菜。其中有一道一直沿用至今,那就是”鸽蛋汤”,食谱中把它称之为”银海挂金月”。

　　中国的帝王家的食谱可算是集中国菜与中国汤之大成。慈禧太后是中国历史上最有名的美食家。有8名御厨为她做汤,她最喜欢喝的汤是”鸡茸鸭舌汤”,作料是鸡、鸭舌、火腿丝、鲍鱼、干贝等。德龄公主在她的《瀛台喋血记》中曾写到”这位老佛爷一生似乎与鸭舌汤结下了不解之缘”。

　　冬天气候干燥寒冷,煲汤可以说是在合适不过了。饭前喝汤可湿润口腔和食道,刺激口胃以增近食欲。饭后喝汤可爽口润喉有助于消化。中医认为汤能健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身,汤还在预防、养生、保健、手掌痣的位置与命运治疗、美容等诸多方面对人体的健康起到非常重要的作用。在这里盘龙云海提醒大家,喝汤可以使自己更年轻。

　　汤有一种魔力,无论一顿饭多么丰富,汤作为最精彩的一道菜,总会十分突出地留在人们的记忆中。一般来说我们生活中喝到最多的事热汤,但有极少数地区的人喜欢喝冷汤,如西班牙。

　　各个国家都有自己特别喜爱的汤。据美国《食谱大全》一书中记载,世界上共有一千多种味道鲜美的汤,一些国家较有名的汤有:俄罗斯的罗宋汤,意大利有用青豆、通心粉作为佐料煮成的浓肉汁菜汤,西班牙有子鸡豆芽汤,有加鱼、肉蛋、蔬菜煮成的啤酒羹和酒糟鱼汤,英国和印度有咖喱汤,希腊有柠檬蛋卷汤,朝鲜的蛇羹汤,日本的索米汤,法国人引以为荣的是洋葱汤,在牛肉汤纹上许多洋葱,面上盖一层磨碎的干酪,然后加以烤焙,直至干酪结成一层金的皮。此外,奶油蛤蜊汤也是法国的名汤之一。

　　除了煲汤,中医药养生专家——盘龙云海给你推荐了一位老朋友,那就是排毒养颜胶囊。排毒养颜胶囊系当代中医名家姜良铎教授,根据当今人营养不均的体质和现代污染严重的特点,专门为当代人设计的药品。

　　排毒养颜胶囊根据祖国医学“从毒论治”及“六腑通降为和”等理论,在“排毒解毒、调补养生”理论的指导下研制生产的。排毒养颜胶囊专门针对毒存体内造成的危害,打通人体排毒管道,通过排毒主管道——消化道将体内毒素排出,并通过通补结合,升降得宜等精妙的处方配伍,以调理人体紊乱的代谢和失调的内分泌,调节机体状态平衡,使脏腑功能活动正常,气血流畅,气机条达,平衡,从而达到排毒和养颜的目的。