干嘣鸡又叫嘎嘣鸡、摇滚鸡、爆米花鸡，是一种新兴的美食小吃。起源于山东高密，由一个候姓厨师发明，联合元裕科技推出。后传入南方地区经改良发展完善，干嘣鸡入口酥烂肥嫩，风味独特。由嫩鸡一只两斤，洋葱一个，姜、葱、蒜、香菜各50克，青椒一个，香料20克，秘制酱料20克，干红辣椒10颗，蜂蜜，生抽，料酒，甜酱，盐适量加工制作而成。一家干嘣鸡让整个大街都飘香！小本创业首选项目——干嘣鸡鸭！
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