“莎莎酱”是我最近接触到的一个新“名词”Salsa,低卡且富含有益健康的成分。
美国人似乎很喜欢这种酱汁,墨西哥也有特别的风味儿,亚洲也有独特的“莎莎”做法,无论哪一种,基本材料大都一致,只是一些小料略有不同而已。
今天这款莎莎酱,芹意使用了鲜味儿酿造酱油,符合亚洲、特别是我家的口味,可以算是这款“莎莎”的特色了。
西红柿1/2个,洋葱1/4个,罗勒叶3片,鲜味儿酱油3大勺,橄榄油2大勺,鲜榨柠檬汁半个量,盐少许,胡椒粉少许
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