做这个吐司真算是一波三折了，厨师机正揉着面团，眼看过了扩展就要到完全阶段，妹妹跟着爸爸可着劲的哼哼唧唧，应该是到点睡觉啦！我有些着急了，但还是不能扔下面团呀，让爸爸再陪一会儿吧！ 到了松弛后整形，剩下3个面团时坐在餐椅里的妹妹又急了，还是爸爸扔下手里的事情过来救急 做这个吐司其实是为了消耗冰箱里的淡奶油，再加上牛奶，在揉中种的时候就闻到了奶香味，出炉后儿子趁热吃了一个峰，说很香呐！ 配方来自妃娟老师

　　5、厨师机3档混合后，揉大约2分钟，换5档和6档交替，揉至能拉出较为结实的透明薄膜，即完全阶段 此时的面团抻膜时，面团弹性很好，抻出来的膜也是有弹力的

　　12、烤箱开温度35度，放一碗温热的水，先设置1小时，进行末次发酵！ 冬天室温低发酵速度相对慢一些，到时间后发酵未完成，再加30分钟，期间注意观察，后续发酵速度较为快一些，发酵至9分满！

　　13、烤箱提前预热 上下火，中下层，160度40分钟 10分钟后注意上色程度，觉得差不多的时候加盖锡纸，避免上色过重或糊掉 出炉后脱模，晾凉

　　1，这次面粉用的新良黑金面包粉，感觉比5斤装普通高粉吸水性略强一点，所以液体量请根据面粉吸水性预留调整！ 2，温度和时间请根据自家烤箱脾气调整，我的这台新烤箱也在摸索，下次底温会调高10度 3，厨师机品牌不同使用档位不同，供参考 4，配方是2条450克吐司的量，1条请减半！