最近堂主的朋友圈被《摔跤吧！爸爸》刷屏，仿佛大家都被励志到了。但是作为漫威的粉丝，堂主还是选择拔草了超燃的英雄片
之前谢天写过的上海法餐新贵的，据闻它的主厨Alan Yu正紧锣密鼓地研发星空鹅肝冻糕，成品将在他们的高端姐妹店Le Rivage推出。
星空看着很高大上有没有！作为甜品手残党，星空类的甜品我也只能望而却步，不敢随便尝试。不过今天我要介绍我的一个好朋友，一个烘焙大神。她的菜谱都是下面这样的：
作为烘焙大神，星空淋面也是难不倒她的，今天就来看看她的星空酸奶慕斯蛋糕的配方和方法吧，美丽的星空酸奶慕斯蛋糕，你值得拥有！
入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤40分钟左右。如果是八寸模具，则160度烤80分钟左右。
吉利丁粉用少许冰水泡开备用。将少许酸奶、牛奶和细砂糖，在锅中小火烧热至50度左右，离火，稍晾凉后，加入吉利丁粉拌匀到完全溶解。
加入剩余的酸奶和牛奶拌匀，倒一部分入模具中，盖住蛋糕片后，再放入一片蛋糕片，剩余的慕斯液全部倒入，入冰箱冷藏数小时至凝固。
将淋面液取出，回温至35度左右后，将两种深蓝混合，不要拌匀，到如图状态即可，浇在慕斯蛋糕上。
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