两岁宝宝可以吃的食类丰富多了，但也开始挑食了，经常辛苦一两个小时做出来的菜，宝宝一口都不吃，作为妈妈很是发愁，不知道做什么给宝宝吃~

　　鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，被人们称之为“理想的营养库”，豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育。洋葱玉米炒火腿

　　2、锅中放油烧热，倒入洋葱和玉米粒翻炒片刻，再加入火腿丝，一起炒至熟后加盐和鸡精调味，炒匀即可出锅装盘。

　　洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。鸡汁萝卜煲

　　3、砂煲置火上，倒入油，中火烧至七成热，放入老姜片爆香，然后放入汆烫过的白萝卜块和枸杞子，加入鸡汤、料酒，大火煮开后，转小火煮25分钟。

　　番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。 维生素C大家都非常熟悉了，可以预防感冒、治疗坏血病。宝宝炖菜

　　2、炒锅放油加热后，先放入洋葱翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒搅拌几次后，盖上盖，用小火炖30分钟左右至菜烂即可。

　　苦瓜必须选择粗细均匀，筒身圆，新鲜的苦瓜，一般颜色偏浅的苦瓜比颜色较深的苦瓜要不苦点；枣子必须选择大红枣而非小红枣，肉质干湿适中；紫米红豆粥

　　2、锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。

　　紫米：含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。牛肉萝卜水饺

　　牛肉馅300克、胡萝卜末150克、饺子皮500克。葱末、姜末、盐、花椒粉、酱油、植物油、香油各适量

　　牛肉含梦见躲藏有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。‍滑蛋牛肉粥‍

　　3、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮沸后转小火，熬煮40分钟，加入牛肉片，煮沸淋入蛋液，顺时针搅开即可。

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。扁豆枣肉糕

　　枣能提高人体免疫力，并可癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，肝脏，红枣中还含有癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞的物质。‍牛奶松仁玉米饼‍

　　3、平底锅放油，用勺子舀适量调好的松仁玉米糊倒入锅中，摊成圆饼，稍煎后翻面，待两面煎至呈金成熟时即可装盘。

　　玉米是开胃益智、增强记忆力的食物，松子含有丰富的维生素E和铁质，可减轻疲劳，改善贫血，并能促进神经的传达功能。美味鸭血汤

　　2、将骨头汤烧开、倒入裙带菜后大火烧开，再用小火煮15分钟至菜熟烂后，加入鸭血、圣女果蒸熟后，撒盐葱花调味即可。

　　3、新鲜的鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氮基酸，红细胞素、铁元素等矿物质的含量也比较高，这些可都是宝宝身体内造血过程中不可缺少的秘密武器。动物血液里的铁利用率比较高，对宝宝有益。

　　4、裙带菜和海带一样生长在大海中、营养丰富、而且裙带菜中的粗蛋白质含量还高于海带呢。小巧鹌鹑球

　　鹤鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氮酸、肤氮酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、铁、磷、等营养物质，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效，对于婴儿贫血、营养不良其有调补作用。‍三色鸡片‍

　　鸡胸肉100克，鸡蛋1个，辣椒80克，竹笋150克，植物油、香油、盐、葱末、蒜末、湿生粉各适量

　　5、原锅留底油少许，烧热，加入葱末、蒜末、烹料酒，下入鸡片、辣椒煸炒片刻，加清水、盐，煮沸后勾芡，淋入香油，倒在竹笋片上即成。

　　含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、钾、铁、镁等营养物质，能促进宝宝胃肠蠕动，有效预防贫血，为宝宝生长发育提供能量。‍口蘑豆腐‍

　　此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙，磷，铁、维生素等营养物质，可促进宝宝生长发育，有利于预防贫血，小儿软骨病，易于消化吸收。三色蔬菜面疙瘩

　　1、菠菜洗净后切段，放入沸水中烫熟，捞出后用搅拌机搅打成菠菜泥；胡萝卜与土豆分别去皮后切小丁，放入开水中煮软，捞出后用搅拌机搅打成胡萝卜泥和土豆泥；

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%。‍板栗饼‍

　　3、翻烙成饼。用勺子盛适量板栗泥倒入平底电热锅内，再用勺背轻轻压平、摊圆，最后用中火烙成板栗饼。

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。‍西葫芦牛肉煎饼‍

　　西葫芦1个，牛肉馅、面粉各50g、鸡蛋1个、蒜末5g、白砂糖3g、芝麻香油5m1、白胡椒粉1g，盐6g、油10m1

　　2、西葫芦洗净，切成0.5cm厚的圆片，中间挖去直径1.5cm左右的圈圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀地撒上剩余的盐(3g)，然后用厨房纸巾吸去渗出的水分。

　　3、将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实。

　　5、中火加热平底锅中的油至七成热。将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地西上鸡蛋面粉糊放入平底锅中，煎制2分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。

　　西葫芦一定要选择鲜嫩且粗细均匀的，这样做出来的煎饼才精巧可口。除了牛肉馅，如果喜欢吃猪肉还以做成西葫芦猪肉煎饼。做好的煎饼可以用香油、葱未、白芝麻、白砂糖调成味汁蘸着吃。四色炒蛋

　　3、油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和 黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。

　　鸡蛋是人类最好的营养 来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。‍糖醋带鱼‍

　　1、将处理好的带鱼放入一点料酒和盐稍稍腌下，锅内放油烧热，中火，放入带鱼稍煎一下，然后拿出来；

　　2、把刚才煎鱼的剩下的油烧热，放入姜蒜爆香，倒入一晚清水，加入盐、酱油、一勺糖、几滴料酒（此时就要把料都调好因为带鱼倒入后就可以不用怎么翻动了，这样就不会把带鱼弄碎了）再倒入带鱼，盖上锅盖，中火烧5到8分钟；

　　带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，还含有丰富的DHA和维生素A、维生素，是很好的补虚劳，养肝及促进乳汁生成的食物，经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、润肤养发、健美等功效。‍港式蛋挞‍

　　中筋面粉500克 ，奶油275克， 鸡蛋550克， 粟粉15克， 牛奶500毫升 ，白糖450克 ，吉士粉20克 ，白糖75克 ，泡打粉4克

　　1、中筋面粉、泡打粉混匀倒在砧板上，中间开个窝，放入奶油、白糖，用手擦至白糖溶化，加入100克鸡蛋拌匀，拌入面粉擦匀成面团，静置20分钟。

　　2、牛奶加清水煮沸，加入白糖搅成甜奶；余下鸡蛋磕入大碗内打匀成蛋液，与甜奶、粟粉、吉士粉搅匀成蛋奶糖水。

　　每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收 率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收。排骨汤

　　小排3009 冬瓜200g 香菇 平菇各50g 西红柿1个 小青菜心 玉米粒各50g 葱段5g 姜1片 香葱花少许 盐微量

　　1、小排洗净斩成小块，入沸水中焯去血水。冬瓜去皮洗净切小块，香菇、平菇择洗干净，西红柿放入沸水中烫去外皮，切小块备用。

　　2、炖锅中加清水。放入葱段、姜块，烧沸再加入排骨，改小火炖60分钟放各式蔬菜炖，5分钟。吃时捞出姜块、葱段，加盐、葱花调味。

　　1、猪排中有大量的优质蛋白质和脂肪，可以为宝宝生长发育提供必需的营养元素，而且，学会啃骨头，也可以锻炼宝宝的动手能力、协调能力，有利于牙齿的萌出。

　　2、品种繁多的菌类含有丰富的维生素、矿物质。经常食用可以改善新陈代谢、增强免疫力，而且对智力发育很有好处呢。‍五彩饭团‍

　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

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