纪录片《舌尖上的中国》倍受观众喜爱,展现出中国传统饮食文化的独特魅力。此次该片摄制组来到,选定了赤峰市克什克腾旗作为拍摄地点。
此次该片摄制组来到克什克腾旗,选择塞罕坝高寒漫甸为拍摄地,以纪录片的形式详细介绍旱地小麦从种植、收割、脱粒到石碾磨粉等面粉加工方式及制作面食的全部过程。
据了解,吐火罗人将小麦传入中国,打开了我国长达3000年的小麦种植历史。克什克腾旗年平均气温较低、无霜期较短,适宜小麦的培育和种植。明末清初时期,来自山西等地的移民将小麦带到这里,适宜的自然使其成为当地主要的种植农作物之一,占全旗年总种植面积的40%。
纪录片《舌尖上的中国3》不仅讲述了中国传统的饮食文化,还还原了克旗在小麦种植方面的历史和风貌,进一步提高了克什克腾旗在全国的知名度,促进克什克腾旗经济社会的快速发展。
克什克腾旗位于东部、赤峰市西北部,地处高原与大兴安岭南端山地和燕山余脉七老图山的交汇地带,南北长207公里,东西宽170公里,总面积20673平方公里。克什克腾旗有“草原明珠”之誉,有“缩影”之称,著名景点有的贡格尔草原、达里诺尔湖、沙地云杉、黄岗梁林海、热水温泉、阿斯哈图石林、黄岗梁国家森林公园、大青山冰臼群、百岔岩画、乌兰布统古战场。
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