食堂样品冰箱厂家----福意联产品温度波动范围小，本留样箱使用宽风网眼循环设计系统，目的是使箱体内部各角落的温度达到均衡性，避免因非箱体设计缺陷原因，造成箱内温度温差较大，甚至超出样品保存的温度要求。（食品留样温度要求为4度保存），产生部分留样食品变质和微生物异变的后果，影响留样的效果。而福意联留样箱采用双温感探测设计，使温差非常精准，控温波动范围为1度，有效的箱体内部温度的一致性，而市面上民用的普通冰柜或其他产品温度波动范围较大，波动度最大甚至是超过10度，造成了对留样食品的刺激性损坏。（因无热补偿功能）

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　　食堂样品冰箱?产品介绍：

　　1、产品结构为立式箱体。主体分为四部分：电气控制系统，制冷系统、制热系统、显示系统。

　　2、箱体内部采用高密度聚氨酯整体发泡，具有重量轻、保温性能好等特点。

　　3、自动化霜功能，适合高温高湿地区，外门防凝露技术的应用，85%湿度无凝露

　　4、进口电脑温度控制器，数码显示、控温精度高，具有高低温报警、温感器故障报警和安全锁功能，防止出现意外。

　　5、精准温感探头，自动显示箱体内部温度，便于随时观察箱体内温度变化。

　　6、制冷系统与制热系统匹配合理，采用强制空气循环，确保箱体恒温无死角。降温或制热速度快，设定的温度在短时间里，即可达到设置温度要求。

　　7、使用三层高强度中空玻璃，中间层空处理，保温效果好，透明度高，便于随时观察箱体内部存放的物品。

　　8、采用新型全封闭高档压缩机，运转平衡，噪音低，使用寿命长。

　　9、此产品为嵌入式恒温箱，可将产品直接嵌入在壁橱或墙壁，不占多余空间。

　　10、箱体采用优质钢板，经先进防腐化喷涂工艺，表面色泽柔和，内部隔层可任意放宽和缩小，便于存放不同物品。箱体内部具备照明设施，方便夜间观察储存的物品。

　　食堂样品冰箱?产品参数:

　　食品留样管理制度：

　　为切实保障宾客饮食安全，为有效查处食物中毒等突发公共卫生事件提供可靠依据，根据《食品安全法》、《部队餐饮卫生管理》等法规要求，大型宴会、重要接待或就餐人数在100人以上的餐饮服务单位必须食品留样，制定食品留样制度。

　　一、留样工作由专人负责，专人操作，专人记录。留样食品应使用专用器具，留样冷藏柜由专人管理。

　　二、留样食品范围为每日经厨房加工后的所有主副食品，不得缺样。

　　三、餐饮单位须购置与留样食品数量相适应的冷藏设施及留样工具，留样容器要大小适宜，便于盛放与清洗消毒。冷藏设备要贴有明显的“食品留样专用”标识。

　　四、留样主副食品冷却后,必须用保鲜膜密封好，放入专用器皿中加盖,并在外面贴上标签，标明编号、留样时间、餐别、餐名、留样量、消毒时间、时间、留样人等，并按早、中、晚餐的顺序分类保存。

　　五、每种主副食品留样量不少于100g，并分别盛放在己清洗消毒的专用留样容器内。冷藏温度为0-10℃，留样时间48小时以上。

　　六、留样的主副食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,避免污染。

　　七、建立完整的留样记录，由餐饮负责人或留样负责人保管。留样记录至少应保存12个月，以备查验。

　　八、发生食物中毒或疑似食物中毒事件，或根据其它情况需要，卫生部门将依法对留样食品进行卫生学检验。

　　九、留样柜内严禁存放与所留样品无关食品或物品，留样食品不得混入用餐食品中。