如果去广东，不要吃这些美食和小吃，不然你可能会爱上这个城市。现在的天气也是越来越冷了。所以说就有很多的北方小伙伴们都很羡慕南方城市里面的一些温暖的气候。我们也可以联想到，北方的一些朋友站在秋风里面坐着发抖的在吃着糖葫芦，那么在南方的一些小伙伴，他们却很幸福的在吃着茶点，喝着很多的养生汤，这简直是一个天壤之别的对比。这是对于广东来说，他们的美食还是很出名的，除了一些香满中国的粤菜肠粉，白斩鸡和煲仔饭之外。那么今天我给大家分享的就是名气没有那么的响亮，但也是很具有代表性的一些广东的美食了，如果要是去广东的话，还是不要吃这些美食和小吃，不然的话你真的会爱上这个城市，更加舍不得离开了。

　　第一个是荷叶糯米鸡。这个美食也是在广东最有特色的一个地方小吃了。在广式的早茶里面也是必备的，做法就是用糯米加入一些鸡肉，叉烧，肉，排骨，咸蛋，黄冬菇等这些馅料，然后用荷叶包的严实之后放在蒸笼上蒸熟。荷叶糯米鸡，他制作的要求就是糯米饭一定要熟透，而且还要爽口，还要软韧而且不烂，新的芡汁也要不大不小，成品把这些荷叶给打开之后就能够看到，犯错也是十分洁白的，而且也是很软人，饭质爽口，里面的馅料也很湿润，味道很香，嚼上一口就能够感觉到清香可口。糯米鸡把外面的荷叶拆开之后，就能够闻到清香扑鼻鲜味汁，一入口的话也是充满了荷叶的清香，解决的时候也是有着软糯鲜香的味道。

　　第二个就是腐乳饼。说到腐乳饼，主要也是产于广东潮汕地区的。它的味道十分的清香温润，而且还带着一股子的酒香，甜味里面还带着比较特殊的腐乳香味儿。腐乳饼的馅料也主要是由猪肉和腐乳搅拌在一起制作而成的，南方的腐乳也包含了蒜头和醇酒的香气融入造型比较小巧的腐乳饼中那么味道就会更加的芳香可口，而且甜而不腻。

　　第三个是猪脚圈。这也是一个广东潮汕的特色地方小吃了，它的形状就像是猪蹄一样，所以说取的名字就叫做猪脚圈。因为它的外形看上去就像是猪蹄一样，所以说这个猪脚圈跟猪脚是没有任何关系的。把一个猪脚圈放进嘴里的话，我们只能够吃到黄豆，芋头，黄豆之类的馅料，猪脚圈的制作也不算得上是很复杂，不过需要的就是一个很特殊的工具，才能够制作出像猪脚一样的一个猪脚圈了，最常见的就是在边架子上的锅炉，在锅里面倒满油，然后手上再拿着一根铁柄，另一头焊上一个圆圆的铁盏，制作的时候就要你这个小圆盏为模具，将所有的材料都放进模具内之后炸出来的猪脚圈就成了猪脚的这个形状。

　　第四个是钵仔糕。在广东的街头，我们经常就能够看到有着各种各样颜色的钵仔糕，他们都会摆着整整齐齐的队伍被放在小摊上，对于一些过的顾客来说，都会忍不住的买上两个这种品尝它的味道真算得上是很不错的，而且钵仔糕也是很多广东90后他们记忆中的味道，像一些传统的波仔高，只要试用粘米粉和黄糖，口感上吃起来也是十分软弱的，现在也有一些水晶钵仔糕，也是有着透明色的，而且还是分到q弹颜值也算得上是很高的，所以有很多人都非常喜欢这个小吃。

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