相信几乎所有在南京的人，都听过秦淮八绝，可是这八绝究竟都有什么，你都知道吗?秦淮八绝是指南京(金陵)八种最有秦淮风味的特色小吃，南庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月，正式命名这八套秦淮风味名点小吃为秦淮八绝
桂花夹心小元宵，是由南京传统甜食小元宵(俗称乌龟子)发展而来，其特点色泽洁白如玉，桂花香味，甜而不恶，糯而不粘，为甜品之上乘，五色小糕，成品五种造型、五种颜色、五种口味、糕体玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，五味分明
魁光阁的五香豆与五香蛋，有小吃中的绝代双娇的美誉，五香豆，又称之为状元豆和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，由于时代的变迁很多朋友总结了新的秦淮八绝
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