您的位置:网站首页 > 特色小吃 > 正文

玉蜓京菜烤鸭店

类别:特色小吃 日期:2017-11-15 13:36:54 人气: 来源:

  主营京味家常菜,自然要点一些老的菜品。炸灌肠很香,蒜汁配比的很好!羊油麻豆腐品相和味道都不错!

  看菜单儿,价格整体比较亲民。自己要了1份儿芥末墩儿,一份儿干炸丸子,半份儿牛肉馅儿的京东肉饼,都是典型老吃食。

  上菜挺快的,芥末墩儿先上,很快干炸丸子也上桌儿了,最后是现烙得的一小张京东肉饼切成四牙儿。芥末墩儿发得不错,味道很到家,白菜也保留了清脆劲儿,酸甜可口,芥末味儿很正。

  干炸丸子复炸得也到位,外壳酥脆,内心儿松软。给配了3种蘸料,花椒盐儿、蒜茸辣酱、东北大酱,一般都是给甜面酱,这家给配东北大酱,吃起来倒是别有风味儿。不足之处是丸子外壳稍厚,而且明显是面太多肉太少,自身肉香味儿不足。

  京东肉饼还可以,牛肉馅儿不错,没有那些筋头巴脑的,挺香,应该是正经牛肉,吃起来也是挺过瘾了;面皮儿的功夫还可以再提高一些,要是做到薄得透出馅儿来就算到家了。

  不过餐厅服务有很多需要改进,主要是就餐太嘈杂,服务员本身就爱大呼小叫的,有人在餐厅里抽烟,也不去。更奇葩的是,就在用餐时间断,竟然有装修工人就在我的桌边修小包间的木门,连砸带钻、叮叮当当、一刻不停,实在太闹心了!严重影响用餐心情,害得我赶紧吃完跑。希望店家以后注意服务质量。

  周六的午餐时段,这里基本是满座的状态。这里的装修还可以,包间都以的地名命名,吊灯也挺漂亮。这里主打家常菜和肉饼,以及烤鸭。可能是我们点的不好,总体感觉这里的菜口味一般,偏咸。肉饼也偏咸。酱爆鸡丁我直接怀疑是搁重盐了。上汤娃娃菜的汤底没什么味道。这里的粥和咸菜随便盛,味道倒是不错。

  在五彩城裏的餐廳,環境很好,干淨企理,衛生佳!裝潢也比較高大尚的,給人感覺很好。食物上我們倆人吃了蒜蓉粉絲娃娃菜,鴨湯,京東烤餅,和半只一四一六烤鴨(原味)。另外,烤鴨有花香味和蔬香味的,會比原味貴幾十塊,但原味已經夠好吃了!非常推薦一四一六烤鴨,真的好好吃啊!

  烤鸭皮有油,吃起来有点腻⋯⋯水煮牛肉特别好,肉嫩,麻辣口⋯⋯炖吊子没啥味道,不算好吃⋯⋯手撕包菜不错,小伙伴很喜欢⋯⋯豌豆黄很好吃,很喜欢⋯⋯点了个干锅娃娃菜,吃完也没给上,服务态度差评⋯⋯京东肉饼很好吃,没有腻腻的肉味⋯⋯鸭汤是单点收费的⋯⋯差评哦

  💝全聚德烤鸭店和平门店,位于和平门十字口处,非常显眼!地铁2号线C出口上来就到了,抬头就可以看见全聚德的大楼了,门口有一只全聚德招牌大黄鸭。对于全聚德烤鸭店还是很有感情的,话说这也是大的标志性美食之一,并且烤鸭店也算是地标建筑了。小时候的全聚德貌似没有这么富丽堂皇的样子,朴实无华,但是价格在那个年代也算是绝对挺高的饭店了。以至于发展到如今,随着社会餐饮美食店面的普及,各大连锁餐饮,大中小型饭馆饭店酒家到处都是,而价格也随着物价上涨而不断的水涨船高,全聚德烤鸭店也价格不低,并不是外地过来玩的游客们亲,全聚德烤鸭店是统一价格的,就算是我们本地人,也一样是这价格。最有名气的老字号之一,中国其他省市来玩的和外国游客,几乎也是无人不知。和平门这家已经有多少年的历史了,周围拆的拆走的走,从新建的也不少,但是全聚德基本不动地方。几年前来给爸爸买烤鸭带走吃,然后两年前又来这里想着给爸妈过生日大寿,看了楼上包房,确实非常大气,装潢复古而华丽,好像头两年是有包间费的,人头费最低是360,包间3600起的,反正是比较贵的,如果是外地来玩,到这里特意体验一下的亲们,就根据自己的情况来选择,在楼下大厅堂吃也一样,而且品尝一些全聚德招牌菜和推荐菜就可以,但如果是追求性价比的亲,就不用考虑了,这里不是平价的地方,不过确实菜品不错,烤鸭等招牌菜口味很好。根据自己所需选择就好。另外来用餐的亲们,周末六日不要来,节假日也免了吧,平日里午餐时间过来还不错,晚餐过来遇上等位叫号那场面可是壮观了呢,叫好号那阵容跟似的,就叫连每次我过全聚德都能听见他们正在叫着呢。

  贵州的同志来,点名要吃烤鸭和涮羊肉,今天先落实烤鸭吧……😆😆😆就在前门步行街里,鲜鱼口和大栅栏口北侧,东。忽悠小同志先吃口小吃,晚上少吃点儿,结果被马上了,什么也不吃溜达了半天,把我饿够呛😰😰😰经过一个门洞,上几节台阶,一个旋转门展现在眼前,里面空间很大,有大厅、包间号还有二层点了全聚德精品烤鸭套餐:298元,包括烤鸭、荷叶饼、葱/酱。先上了八片儿鸭皮,我记得原来是蘸白糖的,服务员说蘸酱,不知道什么情况。然后上了两盘鸭肉,片得还不错,吃着很过瘾。小问题是,原来记得有黄瓜🥒啊?是现在没有还是就一直没有呢?😳😳😳推荐!素什锦:38元。早做好的,放在冷鲜柜里,现拿出来的,水分流失了不少,有点儿干。一般推荐。芥末鸭掌:52元。不错,味道很窜。非常推荐!罐烩鸭舌乌鱼蛋汤:28元/位。非常好喝,就是量小点儿。非常推荐!酱爆桃仁鸡丁:56元。做得很有特色,料足、味道不错👍非常推荐。烧二冬:52元。冬笋、冬菇,味道入味儿。推荐!小鸭酥:24元/半打。枣泥馅儿的,就是样子和菜单上区别比较大,分明照片是小鸭,上来的是怪兽👾啊!推荐!缺点:大众点评预定,其实就是到了优先安排,而且需要人齐了一起上桌,不能占桌等候,因此不占太大优势,系统里面的要求也基本是白写。此外,大厅要收10%服务费......,一般不是包间才有最低消费或者服务费吗?

  【宴请大董烤鸭店】            杭州府的石头哥聊发少年狂,金秋时节探京城!啥也不说了,有朋自远方来,不亦乐乎!    不亦乐乎,也要化作实际行动吧。于是在京城口碑超赞的“大董”,备下一席烤鸭为友接风洗尘。    进了大董烤鸭店,落座发现餐桌边上的装饰墙,乃是青花瓷,古籍大典组合而成,既有皇城气质,又别致典雅,颇合石头哥的身份。要知道,石头哥在杭州府可是鼎鼎大名,富甲一方,喜欢收藏四海宝物,结交天下大亨土豪,人人尊称为王贝勒!     既是贝勒爷,自然情调,口味,眼光都不同!在下也是小心翼翼地点了大董烤鸭的几道名菜:    江雪糖醋小排 / 火燎鸭心 / 芫爆鸭肠 / 虾米拌白菜芯 / 雀巢鸭宝 / 大董酥不腻烤鸭 /           点好的菜依次端上桌,细心的服务员介绍着每道菜的境意,特点,口味。而石头哥则耐心听完,再举箸细品每道菜……端的是大户人家,不!不!是贝勒府高大上的完美展现!@芫爆鸭肠。一荤一素,搭配的色泽很是养眼。更值得称赞的是荤素虽一起翻炒,但是鸭肠的鲜脆和香菜的清爽泾渭分明,食之让舌尖上的味蕾真是得到了难得的享受!这常厨师手艺的一道菜,这次真的是做到了完美。@雀巢鸭宝。是一道创意菜,取鸭胗鸭脯鸭杂过油煸炸,与豌豆果仁一起放进类似鸟巢的迷你可食小筐中,讲究些再裹上生菜叶一口爆吃……啧啧,那叫一个美,包你还想再吃第二份!@火燎鸭心。没有这道菜,都不好意思说自己是烤鸭店!能让酒香飘逸,又不会淹没鸭心的原汁原味,实属难得。这道菜原来要求是选用茅台酒的,现在嘛你懂得,茅台酒是不可能的啦!@大董酥不腻烤鸭。片烤鸭的厨师手艺不错,基本上片出的每一片烤鸭都是肉上带皮,用薄饼和着甜蜜酱葱丝黄瓜条卷起来,一如既往地又香又酥,好吃到停不下来。           看得出,石头哥对这次的烤鸭餐还是满意的,尤其是芫爆鸭肠和雀巢鸭宝,深得石头哥赞许,真是不易啊!看到石头哥频频点头,不住夸的样子,悬在半空中的小心脏总算是安然了!    久居贝勒王府,餐餐皇家口味,想必是有些腻味了。顺理也就有了石头哥秋日的之行,也才会有石头哥颇为满意的大董烤鸭餐!    石头哥,莫道王府豪门每日里都肆意糟蹋着山珍海味,没有接地气的厨艺,只能是吃到腻口吃到厌烦,也吃不到令舌尖满意的美食精髓。其实真正的美食不在贝勒府,而是在民间!在江湖!

  推荐:

  

0
0
0
0
0
0
0
0
下一篇:没有资料

相关阅读

网友评论 ()条 查看

姓名: 验证码: 看不清楚,换一个

推荐文章更多

热门图文更多

最新文章更多

关于联系我们 - 广告服务 - 友情链接 - 网站地图 - 人才招聘 - 帮助

版权声明:本站信息来源于网络 不代表本站观点,如果侵犯到你的权利请联系站长删除

合作伙伴:

CopyRight 2002-2012 澳纽风味网 All Rights Reserved