梦到房子着火

　　龙船茄子本该用炭火烤熟，但如今的家庭，没有几家有这个条件。用微波炉代替炭火，味道口感是差了些，但也能满足一下吃龙船茄子的。龙船茄子，浇汁多用肉末、蒜末和豆瓣酱。我的这款龙船茄子是素的，加了柠檬和大芫荽，有点像傣味。不正，但我家人喜欢。毕竟，吃客才是真正的评委。

　　3.大芫荽洗净切碎，夹上柠檬汁，加适量盐和白糖，腌制备用。分享一个小经验:柠檬先用掌心压着，在案板上滚，使它变软，出水更容易、更多。

　　关于味精和鸡精:我个人认为多数食材都有特定的鲜味，而味精和鸡精会食材自身的鲜味，还会钝化人的味觉，而且不利于健康，所以，我几乎不用味精和鸡精。

　　龙船茄子吃起来十分韵味，作为一个吃货，会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种能力，通过的教程，你学会了吗？

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　　注：学习时间不，学会为止！一对一手把手教学，带配方，绝不保留，且带上市场采购原料，让您顺利掌握技术

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