吃牛油果能减肥？脏脏包吃多少合适？4月14日下午，由科普中国·科学百科项目组主办，科技报、北科传媒承办的科普中国·科学百科“食品安全”科学讲堂在广西科技馆举行。科信食品安全与营养信息交流中心副主任、著名科普作钟凯博士现身科技馆揭开了火遍朋友圈的“网红美食”的奥秘。此前，钟凯博士曾经在“央视3·15晚会”上出镜介绍科普食品安全营养知识。
要说到时下最火爆的美食，肯定少不了脏脏包。据钟凯介绍，脏脏包口感松软，很受小朋友的喜欢，但因为其含有很多的糖份、脂肪，大家可以吃但不要多吃。
长期食用高能量的食物，很容易发胖，尤其是孩子。所以家长不要让孩子吃太多的油炸食品和甜食，如果要吃脏脏包，每次吃如孩子手掌的二分之一大小即可。
牛油果中含有膳食纤维，可以帮助我们的肠道细菌的生长，降低血糖反应，让消化的速度慢一点。但吃牛油果并不能减肥，因为它的脂肪含量很高。不过，也别因此担心吃牛油果会有问题，它是一种健康的食材，和其他的食材搭配好了，就没有问题。
除此之外，网上还流传着牛油果能降血糖、降血脂，钟凯也表示，现在能够证明这一点的科学依据有限。
本文来源于ipfs
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